SASTOJCI:
– četiri veće breskve
– maslac
– med
– 250 g maskarpone sira
– 150 ml slatke pavlake
– kašičica ekstrakta vanile
– listići badema
Breskve operite, prepolovite i izvadite im košticu. Polovine poređajte u pleh s korom okrenutom nadolje. Na svaku polovinu breskve stavite kockicu maslaca i prelijte kašičicom meda. Breskve pecite 20 minuta na 180 stepeni.
Dok se breskve peku, propržite listiće badema u tiganju i pripremite fil. Maskarpone, slatku pavlaku i ekstrakt vanile mutite dok se sastojci ne povežu, pa ostavite u frižideru do služenja. Servirajte dvije polovine breskve, prekrijte ih kremom i pospite prepečenim bademima.
