Sastojci:
– 400 g tikvica
– 200 g šargarepe
– 3 jaja
– 80 g brašna
– 2 kašike ulja
– so, biber
Sos:
– 300 g jogurta
– 150 g sira
– 1 čen bijelog luka
– 1 kašika maslinovog ulja
– so, biber, svjež peršun
– 1 kašika soka od limuna
Priprema:
Tikvice izrendajte na krupnije rende, šargarepu takođe, pa to sjediniti i dodati brašno, ulje, jaja i začine, pa dobro izmiješati.
Kašikom vaditi smjesu i pržiti pljeskavice na malo ulja dok ne dobiju lijepu boju, i to sa obje strane.
Služiti uz sos koji ćete napraviti tako što ćete jogurt pomiješati sa izdrobljenim sirom, dodati ulje, sok od limuna i začiniti solju i biberom.
U sos dodati i sitno sjeckani peršun, pa dobro izmiješati.
Prijatno!
(n1)
