Seljačka pogača, od svega slađa

Seljačka pogača, od svega slađa

Predstoji vikend, idealna prilika da pripremite nešto za šta radnim danima nemate vremena. Prava seljačka pogača. Jednostavno, kalorično, mirisno i hrskavo! Zvuči primamljivo? Hajde da mesimo zajedno!

66c65ed0-76f5-4499-8b35-210720411bd4.1490262805.246353

Potrebne namirnice: 600 gr. brašna tip 500

2 jaja, 70 gr. margarina

2 kašike šećera

1 kašika soli

1 kvasca

300 gr. mlijeka

150 gr ajvara,

300 gr. na listice sječene slanine

Način pripreme

U činiju staviti brašno i dodati sve sastojke. Sjediniti ih pa onda dobro umijesiti na stolu ili dasci. Prekriti tijesto i ostaviti da miruje 15 minuta.

Podijeliti tijesto u 4 dijela, prekriti ga i ponovo pustiti da miruje 15. minuta.

Oklagijom razvaljati svaku jufku u veličini pleha i premazati je ajvarom ( ljutim ili slatkim). Preko ajvara staviti tanko isječenu parčad slanine.  Prekriti drugom rastanjenom jufkom i  ponoviti postupak.   Četvrta jufku premazati po vrhu razmućenim žumancetom.  Isjeći na parčad  kao tortu i malo uvrnuti krajeve  svakog parčeta. Prektiti i pustiti tijesto da miruje 20 minuta. Peći 30 minuta na 200 stepeni.

Izvor: bliczena

Slični članci

Ostavi komentar