Titov kolač: bio mu je omiljena poslastica, kad je probate znaćete zašto

Kažu da je Tito bio veliki gurman i da je ovu poslasticu posebno volio. Kako se ranije zvao kolač nije poznato, ali pošto mu je bio omiljen i tražio je da mu ga kuvari često spremaju jednostavno je po njemu dobio ime.

chocolate-cake-with-red-cherries_1232-3340

Sastojci

Za biskvit: 4 žumanceta, 200g šećera, 5 kašika hladne kafe, 100g mljevenih oraha, 5 kašika brašna, 3 kašike ulja, 1 prašak za pecivo, šlag od 5 bjelanaca

Fil od mlijeka

400 ml mlijeka, 5 kašika brašna, 2 žumanceta

Fil od putera

230 g putera, 10 kašika šećera, 100g topljene čokolade, 1 vanilin šećer

Priprema

Razdvojiti žumanca od bjelanaca. U bjelanca dodati 100g šećera i umutiti mikserom. U žumanca dodajte takođe 100gr. šećera i mutite mikserom. Nakon toga dodajte 5 kašika hladne kafe, 100g.r oraha, 5 kašika brašna, 3 kašike ulja, prašak za pecivo i na kraju smjesu od bjelanaca.

Stavite u prethodno zagrijanu rernu i pecite 20-25 minuta na 200 stepeni.

Fil od mlijeka: Pomiješajte sve sastojke i kuvajte uz neprestano miješanje

Fil od putera: U puter dodajte šećer, istopljenu čokoladu i vanilin šećer. Ovaj fil dodajte u hladan fil od mlijeka.

Na hladan kolač stavite fil i šlag.

(stvarukusa.rs)

Slični članci

Ostavi komentar