Gastro

Ukoliko tražite brzo, ukusno i jednostavno jelo, ovo je pravi recept za vas.Sastojci:– 800 g patlidžana– 150 g rendane mocarele– 2 jaja– 1 dl soka od paradajza– so, biber, origano, mrvljeni bosiljakpo potrebi: čeri paradajz, kapar, ulje i prezle.Priprema:Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pleh prečnika oko 27 centimetara premažite uljem i pospite prezlama.Patlidžan isjecite na kriške ili kolutove i posolite….

Jedna od omiljenih jela našeg naroda jesu svakako domaće kiflice, a još ako su različitih ukusa, onda im niko ne može odoljeti.Kreiraj ketering (instagram pogledajte OVDJE) za sve sladoksuce donosi paletu najrazličitijih proizvoda od kojih zastaje dah.Od domaćih kiflica, slanih i slatkih, dok različitih slanih rolata, preko pilećih štapića i drugih delikatesa, doveo ih je u sami vrh ketering firmi.Na…

Sastojci:1 batat10-15 mekih urmišolja i po mljevenih lješnikapola šolje kokosamalo stevijemalo kokosovog ulja3-4 kašike sirovog kakao prahaPriprema:Obarite batat i izgnječite ga. Sjačekajte da se ohladi. Urme potopite u vodu na par sati, pa ih očistite i ukoliko imaju tvrdu opnu oljuštite ih. U blenderu pomiješajte sastojke za prvu koru. Urme, kakao, šolju lješnika, malo kokosovog ulja. Namjesite dobijenu smjesu na…

Šnenokle su desert austrijskog porijekla koji je već dugo zastupljen na našim područjima. Vrlo je jednostavan, a pravi se od lako dostupnih sastojaka koje svakodnevno konzumiramo.Sastaojcijedan litar mlijekačetiri jajetadvije kašike brašnašest kašika šećeradvije kesice vanilinog šećeraPriprema:U širu šerpu stavite mlijeko koje ćete kuvati na srednjoj vatri. Potom odvojite bjelanca od žumanaca pa umutite bjelanca u čvrst snijeg.Kada mlijeko počne ključati,…

Lenja pita se pravi u bezbroj varijanti, a mi smo za vas odabrali recept u kojem se ne koristi brašno i ima puno zdravih sastojaka. Umjesto višanja, ako vam je po ukusu, možete koristiti i maline ili šumsko voće.Sastojci:Za tijesto:155 g ovsenih pahuljica100 g mljevenih badema4 kašike smeđeg šećerajedna kašičica praška za pecivoprstohvat soli100 g otopljenog kokosovog uljajedna kašika rendane…

Jednostavni recepti za slatkiše iz šolje koje možete pripremiti u vašoj mikrotalasnoj pećnici osvojili su društvene mreže, a upravo vam jedan takav donosimo u nastavku.Za pripremu ove poslastice biće vam potrebna samo tri sastojka, a nakon što ih sve izmiješate kolač je gotov u tren oka.jedno jajedvije kašike kakaa (15 grama)četvrtina šoljice šećera u prahu (28 grama)Priprema:Započnite tako što ćete…

Chia sjemenke sadrže i mnoštvo prehrambenih vlakana, vitamina i minerala koji podstiču probavu, snižavaju nivo lošeg kolesterola i uopšteno su korisne za ljudsko zdravlje. Povrh svega, kada ih stavite u tečnost, one nabubre te se transformišu u jelo nalik na puding.Ako želite pojačati unos bjelančevina u organizam, puding od chia sjemenki napravite s kravljim ili sojinim mlijekom pa pomiješajte s…

Svojom strukturom podsjećaju na one američke, ali su znatno mekanije i veće. Iako njihova priprema izgleda zahtjevna zbog različitih kuhinjskim alata koji nisu dostupni svima, sve što vam zapravo treba jesu tava s poklopcem, dvije zdjele i ručni kuhinjski mikser.Sastojci za prvu smjesu:dva žumancetadvije kašike šećerajedna vrećica vanilin šećeradvije kašike mlijekajedna kašika uljačetiri pune kašike brašnapola vrećice praška za pecivoSastojci…

Bijeli luk i crveni luk daju poseban ukus jelima, a pritom pružaju i neke zdravstene prednosti. No, zbog toga što uzrokuju loš zadah, mnogi ljudi ih izbjegavaju jesti.Prepoznatljiv miris koji imaju, uzrokovan je hemikalijama koje sadrže sumpor, a miris se može zadržati u dahu osobe satima. Srećom, postoji niz načina koji mogu spriječiti ili ukloniti loš zadah.Koristite četkicu i za…

Potrebno je:5 kiselih pavlaka,2 velike kutije piškota,10 kašika šećera,2 kašike meda,1 kesica vanilin-šećera,malo ruma,500 g voća (jagoda, malina, kivija, višanja),šlag.Priprema:Poređajte piškote u dublji posudu (plastičnu kutiju). Na njih poređajte voće. Umutite kašikom pavlaku, med, vanilin-šećer i šećer, pa ovim kremom prelijte voće. U pavlaku, ako želite da krem bude čvršći, dodajte istopljeni žele.Ohladite 2-3 sata tortu u frižideru, pa je…

Jedno od rješenja koje pomaže u povratku osjećaju stabilnosti i optimizma nalazi se u prehrani, tvrdi nedavno objavljeno naučno istraživanjeMnogi tvrde kako je januar uvjerljivo najdepresivniji mjesec. Visoki troškovi kraja godine, višak kilograma, tmurno vrijeme… Sve su to razlozi zbog kojih se mnogi žale na osjećaj manjka entuzijazma i energije, a često i depresivne epizode.Jedno od rješenja koje pomaže u…

Med nije samo poznati ljekoviti proizvod, već je i namirnica koja je zahvaljujući svom pikantnom ukusu dobrodošla u pripremi brojnih delicija. Pikantno sladak, koristi se i u pripremi mnogih slanih aduta – od predjela do glavnih jela, priloga i salata, a ovo su naši favoriti.Pečene kruške s medom i plavim siromSastojci2 kruške100 g plavog sira50 g orahamaslinovo ulje2 kašike medasol,…

Sastojci:– 3 kašike maslinovog ulja– 1 kašika limunovog soka– 600 g fileta lososa– 1 kašika suvog biljnog začinaSos:– 25 g maslaca– 1 kašika brašna– 1/2 kašičice šećera– 250 ml mlijeka– 1/2 kašičice soli– 1 kašika limunovog soka– 1 kašika senfa– 1 kašika rena– 100 ml pavlake za kuvanjePriprema:Maslinovom ulju dodajte limunov sok i suvi biljni začin. Promiješajte, a zatim pripremljenom…

Potrebno je:manja glavica zelene salateglavica crvenog radiča150 g grožđa125 g manje masnog tvrdog sira2 manje glavice ljubičastog lukakesica gotovog preliva za salatu sa začinskim biljemkašika ulja od orahakašičica blagog senfa3 kriške integralnog tostamanji čen bijelog luka20 g očišćenih orahaPriprema:Salate očistite, isperite i iscjepkajte na manje komade. Po želji izvadite sjemenke iz grožđa. Sir takođe isjecite na manje komade, a luk…

Sastojci:– 400 g tikvica– 200 g šargarepe– 3 jaja– 80 g brašna– 2 kašike ulja– so, biberSos:– 300 g jogurta– 150 g sira– 1 čen bijelog luka– 1 kašika maslinovog ulja– so, biber, svjež peršun– 1 kašika soka od limunaPriprema:Tikvice izrendajte na krupnije rende, šargarepu takođe, pa to sjediniti i dodati brašno, ulje, jaja i začine, pa dobro izmiješati.Kašikom vaditi…

POTREBNO:320 g kratke tjestenine,500 g trešnja-paradajza,100 g maslina,2 kašike kapara,4 fileta konzervisanih inćuna,česan bijelog luka,malo vlašca,6 kašika maslinovog ulja,so i biberPRIPREMA: Tjesteninu skuvati u dosta slane vode. Na ulju lagano propržiti bijeli luk, dodati paradajz i pržiti na jakoj vatri otprilike jedan minut. Dodati masline, kapare, isjeckane inćune, posoliti, pobiberiti i pomiješati sa tjesteninom. Posuti sjeckanim vlašcem i poslužiti.

Bijela jaja imaju tanju ljusku od tamnijih. Ako namjeravate da ih farbate u lukovini, birajte tamnija. Bijela su bolja za svjetlije boje, ali je rizik da napuknu tokom kuvanja veći.Izvadite jaja iz frižidera dva-tri sata prije farbanja. Za kuvanje je najbolje da ona budu sobne temperature. Ako kuvate hladna jaja, velika je vjerovatnoća da će popucati uslijed nagle promjene temperature….

Sastojci:30 g maslaca25 g kakaa70 g šećera1 jaje40 g brašna1/4 kašičice soda bikarbone60 ml mlijekaPreliv:80 ml mlekaGlazura:200 g čokolade50 g margarinaPriprema:Za pripremu ovog kolača je najbolje koristiti malo dublji tiganj. Na srednjoj temperaturi rastopite maslac pa sklonite tiganj sa vatre, dodajte kakao i dobro promiješajte sa rastopljenim maslacem. Za miješanje obavezno koristite drvenu ili plastičnu mješalicu ili kašiku, nikako ne…

Sastojci:2 jaja, 1 kisjela pavlaka, 1/2 šolje ulja, 2 šolje mlijeka, 2 šolje palente/kukuruznog brašna, 1 šolja oštrog brašna, 1 kašičica soli i šećera, 1 prašak za pecivo, spanać, količina po želji, feta sir, količina po želji – (mjera- šolja 2 dl)Priprema:Umutiti prvo tečne sastojke (jaja, pavlaku, ulje, mlijeko). Posebno sjediniti brašna, prašak za pecivo, so i šećer.Zatim suve sastojke…

Voćna torta u varijanti kakvu ste do sada imali rijetku priliku da probate. Potpuno je veganska i posna – bez mlijeka i jaja, a sjajno je što ne sadrži ni brašno i ne peče se. Tajni trik je u agar agar prahu koji voćne sokove i sirupe savršeno zgusne.Glavna zvijezda ove torte su dvije izuzetno slasne voćke – breskve i višnje. Kombinacija…

Sastojci:Tjestenina po želji (400 g)500 ml pavlake za kuvanje7 čenova bijelog luka (sitno nasjeckanog)100 g tanko sječene pančeteSo po ukusuParmezan Priprema:Na zagrijanom tiganju propržiti pančetu, pa je prebaciti na tanjir i odvojiti par listića za kraj, a ostatak izlomiti/nasjeckati.U istom tiganju propržiti bijeli luk (na tišoj vatri, pazite da ne izgori), pa dodati neutralnu pavlaku i kuvati par minuta. Dodati…

Sastojci: (1 šolja = 200 ml)2 šolje brašna1.5 šolja mlijeka1/2 šolje kisele vode2 jaja1/3 šolje ulja4 pune kašike kakao praha1 kesica praška za pecivo1/3 šolje šećeraMalo soliZa punjenje – NutelaPriprema:Odvojiti žumanca i bjelanca.Umutiti žumanca i onda dodati brašno, mlijeko i kiselu vodu. Kada dobijete umućenu smjesu, onda dodajte ostale sastojke. Kada se sve sjedini, dodati prethodno umućena bjelanca, ali nikako…

Donji sloj:300 g mljevenog keksa 100 g margarina 100 ml bilo kojeg sokaFil:1 l vode ili sojinog mlijeka 4 kesice pudinga od vanile 10 kašika šećera 250 g margarina 200 g šećera u prahu ili po ukusu 200 g mljevenih oraha 100 – 200 g posne čokolade 150 g posnog šlaga 300 ml gazirane vodePriprema:Pomešati puding i šećer sa malo…

Za ovo bogato čokoladno zadovoljstvo potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, a dobićete savršenu poslasticu. Ako ste ljubitelj čokolade. Torta se pravi uz samo tri koraka, ali morate biti pažljivi jer, kao i inače u kulinarstvu – sitnice puno znače.Sastojci:https://38e5f765db92f4501b2f985b625cea6a.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html200 g čokolade200 g maslaca6 jaja L veličine220 g šećera65 g kakaapola kašičice soliPriprema:Rernu uključite na 160 stepeni. Pripremite okrugli kalup…

Autor:Sastojci:– 1 tikvica (400 g)– 4 kašičica pinđura– 4 kašičica kečapa– 4 isjeckanih maslina– 40 g pečenice–  40 g kačkavalja– origano– 3 kašike prezli– soPriprema:Tikvicu dobro oprati, odsjeći krajeve i isjeći na kolutove debljine oko osam milimetara.Na tanjir staviti prezle, pa svaki kolut donjim dijelom uvaljati u prezle i staviti u pleh obložen papirom za pečenje.Tikvice posoliti po ukusu.Na svaki…

Musaka od povrća i sira odličan je izbor za one dane kad odlučite da organizam ‘odmorite’ od mesa. Jelo nije preteško, ni za varenje, ni za pripremu.Sastojci:300 g plavog patlidžana300 g tikvica300 g paradajza350 g starijeg sira3 jaja180 ml kisjele pavlake1 kašičica solisuvi biljni začin po ukusuPriprema:Plavi patlidžan i tikvice operite, odstranite im drške i sa korom narežite na krugove…

Kombinacija kokos, jabuke, banane i kakao praha ― recept za tortu sa najfinijom teksturom i ukusom koji osvaja!Sastojci:1 manja jabuka ili pola banane60 g kakaa20 g (4 kašike) kokosa50 g smeđeg šećera1 kašika praška za pecivo (bez aluminijuma)čips od kokosa za posipanje (po želji)Priprema:Zagrijte rernu na 180 stepeni, a manji kalup za tortu (od oko 18-20 cm) obložite papirom za…

Sastojci:– 400 g pilećeg filea– 1 glavica crnog luka– 200 g pirinča dugog zrna– 5 dl jogurta– so, biber– suvi biljni začin– 1 kašičica kurkume (po želji)Priprema:Meso isjeckati i propržiti sa lukom, pa sve začiniti.Pirinač oprati.U podmazanu vatrostalnu posudu staviti polovinu prženog mesa, pa preko staviti polovinu opranog i ocijeđenog pirinča. Sve ponoviti tako da završite sa slojem pirinča.Zaliti jogurtom…

Sastojci:– 1 kg svinjskog karea– so, biber– 1 kašika maslinovog ulja– 2 kašike meda– 2 štapa celera– 1 crni luk– 3 čena bijelog luka– 2 šargarepe– 1/2 paprike– 1 kašika majčine dušice– 200 ml pileće bistre supe ili vode– 100 ml neutralne pavlakePriprema:Meso operite, osušite ubrusom, pa ga premažite uljem i medom, a zatim posolite i pobiberite.Šargarepu i celer prepoloviti,…

Sastojci:– 100 g bijelog brašna– 100 g heljdinog brašno– 3,8 dl mlijeka– 2 jaja– so, biber– 50 g otopljenog maslaca– 1 konzerva tunjevine– 300 g paradajza– 120 g mocarelePriprema:Od brašna, jaja, maslaca, mlijeka i soli pripremite glatku masu za palačinke. Ispecite i stavite na toplo.Paradajz isijecite na kockice, sir narendajte na krupno, tunjevinu ocijedite, dodajte po potrebi so i biber…

Potrebno je:– pakovanje tortilja – manje– 2 paradajza– 1 paprika– kečap, majonez– 3 kašike kisjele pavlake– 300 g pečenog pilećeg mesaPriprema:Meso usitnite u blenderu, pa pomiješajte sa pavlakom. Isijecite paradajz na kriške, a papriku na trake. Na tortilje nanesite kašiku nadjeva, zatim krišku paradajza, pa trakice paprike, kečap i majonez. Strane tortilja preklopite i uvijte sa kraće strane (da dobiju…

Sastojci:– 250 g suvih smokava– 250 g suvih šljiva– 150 g oraha– 50 g zobenih pahuljica– 1 pomorandža– 1 kašika ruma– 1/2 kašičice cimeta– 1 kašičica ekstrakta vanilePriprema:Suve smokve i šljive potopite u toplu vodu bar pola sata da omekšaju i da vam bude lakše da radite sa njima.U blenderu sameljite zob i polovinu od ukupne količine oraha u fini…

Sastojci:8 komada bakalara od 100 g2 kašike ulja2 kašike maslaca3 kašike sirćetamalo kaprasobiberPripema:U zagrijanom ulju pržite ribu koju ste prethodno pobiberili i posolili sa obje strane dok ne dobije zlatno smeđu boju. Isprženu ribu složite na oval, pa je prelijte vrelim maslacem. Oval ostavite na toplom mjestu, dok zagrijete sirće i njime opet prelijete ribu. Na kraju pospite kapar preko…

Za sve zaljubljenike u paste, donosimo recept za jednu specijalnu, sa prazilukom. Za dvije osobe.Sastojci:1 praziluk6 tankih kriški slanine (oko 2mm)2-4 jajaparmezan1 limunmaslinovo uljebiberso300 gr špageta ili tjestenine po izboruPriprema:Odsjeći „rep“ praziluka, a ostatak isjeckati, pa blanširati šest minuta u ključaloj vodi. Zatim, iscijediti, dodati biber.Kriške slanine isjeckati na sitno.Umutiti dva (može i tri) žumanceta i dodati kašiku, dvije parmezana….

Sastojci:– 12 kora za pitu– 1 l mlijeka– 3 kesice pudinga od vanile– 5 kašika šećera– 1 vanilin šećerZa premazivanje:– 3 jaja– 100 ml ulja– 3 kašike šećeraZa preliv:– 500 g šećera– 500 ml vode– 1 vanilin šećerPriprema:Od litra mlijeka odvojiti malo za puding. ostatak mlijeka staviti na riglu sa šećerom i vanilin šećerom da provri. Ukuvati puding i miješati…

Sastojci:3 jaja30 g brašna250 g mliječne čokoladePriprema:Umutite jaja i brašno, a čokoladu otopite na pari. Rastopljenu čokoladu dodajte brašnu i jajima, dobro promiješajte, pa smjesom napunite kalupe za mafine koje ste prethodno namastili.Kalup sa smjesom stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni na 7-8 minuta.Posebno pazite na vrijeme pečenja jer svaki minut duže može značiti da će se lava…

Sastojci:– 150 gr brusnica– 150 gr suvih kajsija– 50 gr suvog grožđa– 100 gr meda– 100 gr mljevenog badema– 80 gr mljevenog keksa– kašičica cimeta– po želji malo soka od pomoradžePriprema:Suvo voće samljeti, dodati med, cimet, keks i badem. Dobro izmiješati, pa od dobijene smjese oblikovati kuglice i stavljati ih u kalup. Ostaviti formirane kuglice u frižideru dok ne očvrsnu.naxi…

Sastojci:500g krompira70g crnog lukasobiber90g brašnauljePriprema:Očišćeno i oprano povrće izrendajte. Dodajte so i biber, dobro promiješajte, zatim dodajte brašno i opet dobro promiješajte. Rukama oblikujte pljeskavice. Od ove količine dobije se šest pljeskavica.Pržite u zagrijanom ulju otprilike pet minuta sa jedne i pet minuta sa druge strane, dok ne porumeni.Prijatno!(stvarukusa)

Palčinke sa mješavinom pšeničnog i heljdinog brašna za nijansu su drugačijeg, može se reći zanimljivijeg, ukusa od onih koje se prave samo sa pšeničnim brašnom. Njihova dodatna prednost je što se mogu ispržiti tako da budu veoma tanke, što mnoge domaćice smatraju glavnom odlikom dobrih palačinki. Recept može dobro doći i početnicima u kuhinji koji se stalno suočavaju sa mjerama…

Sigurno sa je većina dama primijetila instagram profil Milice Mršulje pod nazivom recepti_mljacilim.-⁣⁣⁣⁣⁣⁣Mnogo volim da kuvam i zaista uživam da vrijeme provodim u kuhinji. Osim kuvanja volim i fotografiju, tako da sam spojila te dvije ljubavi i napravila food profil  za sve one koji vole malo drugačije, zdravije recepte, a ne žele da sate provode u kuhinji- kaže za naš…

Dobro je poznato da večera treba da bude lagana i da sadrži manje kalorija ukoliko želite da izgubite kilograme viška. Pronašli smo recept koji će vas zasititi, a koji je ujedno i niskokaloričan.Do sad ste već sigurno čuli koliko su čija semenke dobre za organizam, kako za zdravlje, tako i za održavanje linije. Ove sjemenke su prepune proteina pa će…

– taljatele– 4 čena bijelog luka– 1 kašika pesto sosa– malo crvene mljevene paprike– parmezanPriprema:Skuvajte taljatele, ali sačuvajte vodu u kojoj su se kuvale.Zatim u tiganju na malo maslinovog ulja propržite sitno sjeckan bijeli luk, dodajte pesto sos, mljevenu crvenu papriku i taljatele.Sipajte i malo vode u kojima su se taljatele kuvale. Kratko propržite u konstantno miješanje.Servirati sa rendanim parmezanom.Prijatno!(stvarukusa)