Ako ste ostali bez ideja šta da spremate u dane posta, punjene lignje su idealan odabir.
Sastojci:
500 g lignji
100 ml maslinovog ulja
kašika prezli
mješavina biljnih začina
biber, so
100 ml bijelog vina
30 g pršute
Priprema:
Lignje očistite, operite i osušite. Nasijecite pršutu na tanke šnite pa na komadiće, kojima ćete puniti lignje. U svaku stavite po jednu kockicu pršute.
Na zagrijanom maslinovom ulju s obje strane kratko propržite lignje i njihove pipke, pa ih pospite prezlama, posolite, pobiberite i zalijte vinom.
Izvadite ih na tanjir i prelijte sosom od prženja. Ovako punjene lignje možete da pečete i na roštilju
