Category: gastro

Lenja pita se pravi u bezbroj varijanti, a mi smo za vas odabrali recept u kojem se ne koristi brašno i ima puno zdravih sastojaka. Umjesto višanja, ako vam je po ukusu, možete koristiti i maline ili šumsko voće. Sastojci: Za tijesto: 155 g ovsenih pahuljica100 g mljevenih badema4 kašike smeđeg šećerajedna kašičica praška za pecivoprstohvat soli100 g otopljenog kokosovog... pročitaj više

Jednostavni recepti za slatkiše iz šolje koje možete pripremiti u vašoj mikrotalasnoj pećnici osvojili su društvene mreže, a upravo vam jedan takav donosimo u nastavku. Za pripremu ove poslastice biće vam potrebna samo tri sastojka, a nakon što ih sve izmiješate kolač je gotov u tren oka. jedno jajedvije kašike kakaa (15 grama)četvrtina šoljice šećera u prahu (28 grama) Priprema:... pročitaj više

Svojom strukturom podsjećaju na one američke, ali su znatno mekanije i veće. Iako njihova priprema izgleda zahtjevna zbog različitih kuhinjskim alata koji nisu dostupni svima, sve što vam zapravo treba jesu tava s poklopcem, dvije zdjele i ručni kuhinjski mikser. Sastojci za prvu smjesu: dva žumancetadvije kašike šećerajedna vrećica vanilin šećeradvije kašike mlijekajedna kašika uljačetiri pune kašike brašnapola vrećice praška... pročitaj više

Jedno od rješenja koje pomaže u povratku osjećaju stabilnosti i optimizma nalazi se u prehrani, tvrdi nedavno objavljeno naučno istraživanje Mnogi tvrde kako je januar uvjerljivo najdepresivniji mjesec. Visoki troškovi kraja godine, višak kilograma, tmurno vrijeme... Sve su to razlozi zbog kojih se mnogi žale na osjećaj manjka entuzijazma i energije, a često i depresivne epizode. Jedno od rješenja koje... pročitaj više

Med nije samo poznati ljekoviti proizvod, već je i namirnica koja je zahvaljujući svom pikantnom ukusu dobrodošla u pripremi brojnih delicija. Pikantno sladak, koristi se i u pripremi mnogih slanih aduta – od predjela do glavnih jela, priloga i salata, a ovo su naši favoriti. Pečene kruške s medom i plavim sirom Sastojci 2 kruške 100 g plavog sira 50... pročitaj više

Sastojci: – 3 kašike maslinovog ulja – 1 kašika limunovog soka – 600 g fileta lososa – 1 kašika suvog biljnog začina Sos: – 25 g maslaca – 1 kašika brašna – 1/2 kašičice šećera – 250 ml mlijeka – 1/2 kašičice soli – 1 kašika limunovog soka – 1 kašika senfa – 1 kašika rena – 100 ml pavlake... pročitaj više

Sastojci: – 400 g tikvica – 200 g šargarepe – 3 jaja – 80 g brašna – 2 kašike ulja – so, biber Sos: – 300 g jogurta – 150 g sira – 1 čen bijelog luka – 1 kašika maslinovog ulja – so, biber, svjež peršun – 1 kašika soka od limuna Priprema: Tikvice izrendajte na krupnije rende, šargarepu... pročitaj više

POTREBNO:320 g kratke tjestenine,500 g trešnja-paradajza,100 g maslina,2 kašike kapara,4 fileta konzervisanih inćuna,česan bijelog luka,malo vlašca,6 kašika maslinovog ulja,so i biberPRIPREMA: Tjesteninu skuvati u dosta slane vode. Na ulju lagano propržiti bijeli luk, dodati paradajz i pržiti na jakoj vatri otprilike jedan minut. Dodati masline, kapare, isjeckane inćune, posoliti, pobiberiti i pomiješati sa tjesteninom. Posuti sjeckanim vlašcem i poslužiti. pročitaj više

Sastojci: 30 g maslaca25 g kakaa70 g šećera1 jaje40 g brašna1/4 kašičice soda bikarbone60 ml mlijeka Preliv: 80 ml mleka Glazura: 200 g čokolade50 g margarina https://www.youtube.com/embed/Ru2NffZ9WRU?feature=oembed Priprema: Za pripremu ovog kolača je najbolje koristiti malo dublji tiganj. Na srednjoj temperaturi rastopite maslac pa sklonite tiganj sa vatre, dodajte kakao i dobro promiješajte sa rastopljenim maslacem. Za miješanje obavezno koristite... pročitaj više

Sastojci: 2 jaja, 1 kisjela pavlaka, 1/2 šolje ulja, 2 šolje mlijeka, 2 šolje palente/kukuruznog brašna, 1 šolja oštrog brašna, 1 kašičica soli i šećera, 1 prašak za pecivo, spanać, količina po želji, feta sir, količina po želji – (mjera- šolja 2 dl) Priprema: Umutiti prvo tečne sastojke (jaja, pavlaku, ulje, mlijeko). Posebno sjediniti brašna, prašak za pecivo, so i... pročitaj više

Voćna torta u varijanti kakvu ste do sada imali rijetku priliku da probate. Potpuno je veganska i posna – bez mlijeka i jaja, a sjajno je što ne sadrži ni brašno i ne peče se. Tajni trik je u agar agar prahu koji voćne sokove i sirupe savršeno zgusne. Glavna zvijezda ove torte su dvije izuzetno slasne voćke – breskve i višnje.... pročitaj više

Za ovo bogato čokoladno zadovoljstvo potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, a dobićete savršenu poslasticu. Ako ste ljubitelj čokolade. Torta se pravi uz samo tri koraka, ali morate biti pažljivi jer, kao i inače u kulinarstvu - sitnice puno znače. Sastojci:https://38e5f765db92f4501b2f985b625cea6a.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html 200 g čokolade200 g maslaca6 jaja L veličine220 g šećera65 g kakaapola kašičice soli Priprema: Rernu uključite na 160... pročitaj više

Autor: Sastojci: – 1 tikvica (400 g) – 4 kašičica pinđura – 4 kašičica kečapa – 4 isjeckanih maslina – 40 g pečenice –  40 g kačkavalja – origano – 3 kašike prezli – so Priprema: Tikvicu dobro oprati, odsjeći krajeve i isjeći na kolutove debljine oko osam milimetara. Na tanjir staviti prezle, pa svaki kolut donjim dijelom uvaljati u... pročitaj više

Musaka od povrća i sira odličan je izbor za one dane kad odlučite da organizam 'odmorite' od mesa. Jelo nije preteško, ni za varenje, ni za pripremu. Sastojci: 300 g plavog patlidžana300 g tikvica300 g paradajza350 g starijeg sira3 jaja180 ml kisjele pavlake1 kašičica solisuvi biljni začin po ukusuPriprema: Plavi patlidžan i tikvice operite, odstranite im drške i sa korom... pročitaj više

Kombinacija kokos, jabuke, banane i kakao praha ― recept za tortu sa najfinijom teksturom i ukusom koji osvaja! Sastojci: 1 manja jabuka ili pola banane 60 g kakaa 20 g (4 kašike) kokosa 50 g smeđeg šećera 1 kašika praška za pecivo (bez aluminijuma) čips od kokosa za posipanje (po želji) Priprema: Zagrijte rernu na 180 stepeni, a manji kalup... pročitaj više

Sastojci: – 400 g pilećeg filea – 1 glavica crnog luka – 200 g pirinča dugog zrna – 5 dl jogurta – so, biber – suvi biljni začin – 1 kašičica kurkume (po želji) Priprema: Meso isjeckati i propržiti sa lukom, pa sve začiniti. Pirinač oprati. U podmazanu vatrostalnu posudu staviti polovinu prženog mesa, pa preko staviti polovinu opranog i... pročitaj više

Sastojci: – 1 kg svinjskog karea – so, biber – 1 kašika maslinovog ulja – 2 kašike meda – 2 štapa celera – 1 crni luk – 3 čena bijelog luka – 2 šargarepe – 1/2 paprike – 1 kašika majčine dušice – 200 ml pileće bistre supe ili vode – 100 ml neutralne pavlake Priprema: Meso operite, osušite ubrusom,... pročitaj više

Sastojci: – 100 g bijelog brašna – 100 g heljdinog brašno – 3,8 dl mlijeka – 2 jaja – so, biber – 50 g otopljenog maslaca – 1 konzerva tunjevine – 300 g paradajza – 120 g mocarele Priprema: Od brašna, jaja, maslaca, mlijeka i soli pripremite glatku masu za palačinke. Ispecite i stavite na toplo. Paradajz isijecite na kockice,... pročitaj više

Potrebno je: – pakovanje tortilja – manje – 2 paradajza – 1 paprika – kečap, majonez – 3 kašike kisjele pavlake – 300 g pečenog pilećeg mesa Priprema: Meso usitnite u blenderu, pa pomiješajte sa pavlakom. Isijecite paradajz na kriške, a papriku na trake. Na tortilje nanesite kašiku nadjeva, zatim krišku paradajza, pa trakice paprike, kečap i majonez. Strane tortilja... pročitaj više

Sastojci: – 250 g suvih smokava – 250 g suvih šljiva – 150 g oraha – 50 g zobenih pahuljica – 1 pomorandža – 1 kašika ruma – 1/2 kašičice cimeta – 1 kašičica ekstrakta vanile Priprema: Suve smokve i šljive potopite u toplu vodu bar pola sata da omekšaju i da vam bude lakše da radite sa njima. U... pročitaj više

Sastojci: 8 komada bakalara od 100 g2 kašike ulja2 kašike maslaca3 kašike sirćetamalo kaprasobiber Pripema: U zagrijanom ulju pržite ribu koju ste prethodno pobiberili i posolili sa obje strane dok ne dobije zlatno smeđu boju. Isprženu ribu složite na oval, pa je prelijte vrelim maslacem. Oval ostavite na toplom mjestu, dok zagrijete sirće i njime opet prelijete ribu. Na kraju... pročitaj više

Za sve zaljubljenike u paste, donosimo recept za jednu specijalnu, sa prazilukom. Za dvije osobe. Sastojci: 1 praziluk6 tankih kriški slanine (oko 2mm)2-4 jajaparmezan1 limunmaslinovo uljebiberso300 gr špageta ili tjestenine po izboru Priprema: Odsjeći „rep“ praziluka, a ostatak isjeckati, pa blanširati šest minuta u ključaloj vodi. Zatim, iscijediti, dodati biber. Kriške slanine isjeckati na sitno. Umutiti dva (može i tri)... pročitaj više

Sastojci: – 12 kora za pitu– 1 l mlijeka– 3 kesice pudinga od vanile– 5 kašika šećera– 1 vanilin šećer Za premazivanje: – 3 jaja– 100 ml ulja– 3 kašike šećera Za preliv: – 500 g šećera– 500 ml vode– 1 vanilin šećer Priprema: Od litra mlijeka odvojiti malo za puding. ostatak mlijeka staviti na riglu sa šećerom i vanilin... pročitaj više

Sastojci: 3 jaja 30 g brašna 250 g mliječne čokolade Priprema: Umutite jaja i brašno, a čokoladu otopite na pari. Rastopljenu čokoladu dodajte brašnu i jajima, dobro promiješajte, pa smjesom napunite kalupe za mafine koje ste prethodno namastili. Kalup sa smjesom stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni na 7-8 minuta. Posebno pazite na vrijeme pečenja jer svaki minut... pročitaj više

Sastojci: 500g krompira70g crnog lukasobiber90g brašnaulje Priprema: Očišćeno i oprano povrće izrendajte. Dodajte so i biber, dobro promiješajte, zatim dodajte brašno i opet dobro promiješajte. Rukama oblikujte pljeskavice. Od ove količine dobije se šest pljeskavica. Pržite u zagrijanom ulju otprilike pet minuta sa jedne i pet minuta sa druge strane, dok ne porumeni. Prijatno! https://youtu.be/x6Vlzh3V-Gg (stvarukusa) pročitaj više

Palčinke sa mješavinom pšeničnog i heljdinog brašna za nijansu su drugačijeg, može se reći zanimljivijeg, ukusa od onih koje se prave samo sa pšeničnim brašnom. Njihova dodatna prednost je što se mogu ispržiti tako da budu veoma tanke, što mnoge domaćice smatraju glavnom odlikom dobrih palačinki. Recept može dobro doći i početnicima u kuhinji koji se stalno suočavaju sa mjerama... pročitaj više

Dobro je poznato da večera treba da bude lagana i da sadrži manje kalorija ukoliko želite da izgubite kilograme viška. Pronašli smo recept koji će vas zasititi, a koji je ujedno i niskokaloričan. Do sad ste već sigurno čuli koliko su čija semenke dobre za organizam, kako za zdravlje, tako i za održavanje linije. Ove sjemenke su prepune proteina pa... pročitaj više

– taljatele – 4 čena bijelog luka – 1 kašika pesto sosa – malo crvene mljevene paprike – parmezan Priprema: Skuvajte taljatele, ali sačuvajte vodu u kojoj su se kuvale. Zatim u tiganju na malo maslinovog ulja propržite sitno sjeckan bijeli luk, dodajte pesto sos, mljevenu crvenu papriku i taljatele. Sipajte i malo vode u kojima su se taljatele kuvale.... pročitaj više

Sastojci:reklama – 800 g piletine (batak i karabatak) – 1/4 manje glavice kupusa – 2 kisjele jabuke – 100 g šampinjona – 1 glavica luka – 200 ml pileće supe (bujona) – so, biber – senf – ulje Priprema: Natrljajte piletinu senfom i začinima, pa zapecite minut do dva na ulju, dok ne dobiju lijepu koricu. Izvadite piletinu na tanjir... pročitaj više

reklama – 100 g brašna – pola kašičice soli – kašika biljnog ulja – 100 g spanaća – 100 g ovčijeg sira – so, biber – čen bijelog luka – 150 g zeleni za supu – 800 ml pileće supe – šafran – peršun Priprema: Za raviole zamijesiti glatko tijesto od brašna, soli, jajeta, ulja i pola kašike hladne vode.... pročitaj više

– 3-4 patlidžana– so, biber i suvi začini– 100 gr biljne fete– malo ulja– 70 gr rendanog sira Priprema: Patlidžan oprati i isjeći na tračice i malo ih propržiti na ulju. Fetu umutiti sa začinima. Dobijenu smjesu mazati na tračice od patlidžana i urolati. Rolnice poređati u pleh za pečenje, posuti ih izrendanim sirom i peći u rerni zagrijanoj na... pročitaj više

Sastojci: 10 g suvog kvasca ili 40 g svježeg, 250 ml mlijeka, 500-600 g mekog brašna, 2 kašičice šećera, 2 kašičice soli za tijesto i još malo za premaz, 160 g putera, 400 g mocarele (može 200 g mocarele i 200 g kačkavalja), 2 jaja, 3-4 čena bijelog luka (može i u granulama), peršunov list sitno isjeckan. Priprema: Zagrijati mlijeko... pročitaj više

Sastojci: – 1 glavica kupusa – 300 gr paradajza – 1 glavica luka – 500 gr mljevene junetine – so, biber i ulje – začini po želji Priprema: Očistite kupus i sitno ga isjeckajte. Isjeckajte i paradajz, možete upotrijebiti onaj iz konzerve ili zamrzuti. Očistite i isjeckajte i crni luk i stavite u dublju šerpu svo povrće zajedno. Dolijte malo... pročitaj više

Sastojci: 100 g kakao putera80 g gorkog kakao praha1 puna kašika meda (dodajte više ako se plašite gorkog ukusa)suvo voće, orašasti plodovi, suva kora pomorandže i slično kao dodatak Priprema: Prije nego što krenete da pravite čokoladu obavite pripremu. Spremite prvo odgovarajuće kalupe jer ćete morati sve brzo da radite kada napravite smjesu. Dakle, u čiste silikonske kalupe na dno... pročitaj više

Ako ste u dilemi gdje da predahnete, povedete drage goste ili možda za 8. mart povedete na ručak ili večeru svoju voljenu evo predloga za vas. Steakhouse Grill, Fish & Meat restoran je prvi i jedini originalni steakhouse koncept u CrnojGori, u strogo centru Podgorice, gdje se u predivnom ambijentu nudi izvanredan gastronomski užitak. Svježi sastojci spremljeni po originalnim domaćim... pročitaj više

Recept za domaću Nutelu prilično je jednostavan, a dobićete oko 1,5 l ovog slatkog zadovoljstva. Ono što je sigurno - ako sami napravite Nutelu, znaćete čega u njoj ima. Sastojci: 1 litar mlijeka200 gr putera6 kašika brašna6 kašika kakaa u prahu 200 gr šećera u prahu 1 jaje200 gr lješnika  Priprema: Lješnik sitno sameljite ili isjeckajte u blenderu (sto sitnije – to... pročitaj više

Nakon prve polovine januara, tokom koje je jelovnik obično pretrpan mesom i drugom jakom hranom, dobrodošle su supe i čorbe koje se pripremaju od povrća i žitarica. Čorba od pšenice i celera je jedna od takvih. Sastojci:-80 g pšenice-2 kašike maslinovog ulja- 150 g praziluka (bijeli i zeleni dio)-200 g stabljike celera-1 kašika suvog biljnog začina-1 l vode-50 ml pavlake... pročitaj više

Ukusna salata od piletine sa pirinčem i karijem se brzo priprema i odličan je izbor za predjelo ili lagani ručak. Sastojci:  šolja pirinča3 šolje vodekašika karijakašičica soli2 manja ili 1 veći krastavac4 skuvana jajeta250 g kuvanog pilećeg filea50 g majoneza200 g kisjele pavlakekašika susama Priprema: Šolju pirinča skuvajte u tri šolje vode sa solju i karijem. Ohladite. Isjeckajte krastavac na... pročitaj više

U hotelskim kuhinjama InterContinentala gdje je zaposleno oko trideset ljudi mogu se čuti različiti jezici. » Zavisi od momenta do momenta na kojem jeziku pričamo, nekada je to ruski, nekada engleski, nekada slovenački, ranije smo imali dosta Italijana pa se čuo i italijanski. U suštini, univerzalni jezik bi bio engleski, da budemo sigurni da smo se svi dobro razumjeli«, opisuje... pročitaj više

Sastojci: – 8 parčića crnog hljeba – 4 manja paradajza – 4 manje mocarele – 50 g putera – 2 čena bijelog luka – so – origano – svježi bosiljak Priprema: Ostaviti puter 15 minuta na sobnoj temperaturi. U činijici viljuškom izmiješati puter, malo soli i ispasirani bijeli luk. Paradajz i mocarelu isjeći na kolutove. Ispeći hljeb u tosteru. Pečeni... pročitaj više

Sastojci: 10 palačinki150 grama maka250 ml mlijeka3 kašike meda3 kesice vanilin šećera100 ml slatke pavlake Priprema: -Palačinke ispecite na klasičan način.-Pripremite nadjev od maka tako što ćete najprije zagrijati mlijeko do ključanja.-Mak natopite sa 150 ml mlijeka, dodajte med i jednu kesicu vanilin šećera.-Dobro pomiješajte i tom smjesom premazujte palačinke.-Pomiješajte slatku pavlaku, 100 ml mlijeka i ostatak vanilin šećera, prelijte... pročitaj više

Potrebno je: – malo ulja za podmazivanje pleha – 8 prepolovljenih šljiva – kašičica vanila ekstrakta – 1/4 šolje plus 2 kašike kukuruznog skroba – listići majčine dušice – 2 kašike smeđeg šećera – lisnato tijesto, koje ste ostavili u frižideru da prenoći – 2 kašike meda – 1/3 šolje šećera – prstohvat soli – 1 jaje – sladoled ili... pročitaj više

Sastojci: – 200 g maslaca – 2 supene kašike pavlake – 2 kasike organic meda – 1 jaje – 1 žumance – 200 g izdrobljen crne čokolade – 250 g integralnog brašna Priprema Umutiti jaja žicom za mućenje, pa dodati rastopljeni maslac, brašno, prašak za pecivo, med, pavlaku i čokoladu i sve dobro izmiješati da se svi sastojci sjedine. Tijesto... pročitaj više

Priprema tijesta: – 500 g mekog brašna – 250 ml vode – 2 kašike ulja – prstohvat soli Nadjev: – 500 g mljevenog mesa – 1 veća glavica crnog luka – malo soli – biber po ukusu Priprema: Staviti brašno u veću posudu, napraviti udubljenje, pa sipati vodu i ulje i malo posoliti. Umijesiti tijesto. Tijesto mijesite nešto duže, dok... pročitaj više

Sastojci: 200 g margarina200 g šećera1 dl mlijeka200 g čokolade100 g pečenog kikirikija300 g mljevenog plazma keksa2 kašike ulja Priprema: Na tihoj vatri istopiti margarin, dodati šećer, pa kad se sjedini, dodati čokoladu (100 g), mlijeko, plazma keks i 100 g mljevenog kikirikija (slani pečeni kikiriki prethodno oljuštiti, pa samljeti na mašini za mljevenje). Izliti u manji pleh, poravnati, pa... pročitaj više

Sastojci: – 350g brašna – 250g margarina – 250g feta sira – 1/2 kašičice soli – 1 jaje – 150g tankog sječenog kulena Priprema: U odgovarajućoj posudi ulupati margarin sa izmrvljenim feta sirom, umiješati brašno i posoliti po ukusu. Umijesiti tijesto. Tijesto posuti brašnom, uviti u foliju i ostaviti da odstoji oko sat vremena. Nakon toga, tijesto razviti na debljinu... pročitaj više

Potrebno je: – 1 glavica kisjelog kupusa – 1 glavica crnog luka – 1 veća šargarepa – 1 veći krompir – 200 gr opranog pirinča – 2 kašike ajvara – malo suvih šljiva – mljevena crvena paprika – tucana paprika ljuta – biber, so, ulje – lovorov list – 4-5 čena bijelog luka Priprema: Ispržiti na ulju sjeckan crni luk... pročitaj više

Danilo Mihailović iz Ulcinja, 28-godišnjaka koji je, iako nema iskustva, niti ikoga u porodici ko je prije njega radio nešto slično, riješio da se okuša u proizvodnji domaće tjestenine. Sada proizvodi paštu u boji, koja se kuva samo dva do tri minuta. Danilo se proizvodnjom domaće tjestenine bavi već dvije godine. “I prvi sam u porodici, a i u okruženju,... pročitaj više

1 kašika maslaca1 kašičica bijelog luka u prahuprstohvat kajenskog bibera1/4 šolja pavlake za kuvanje1/2 velike oguljene i tanko isjeckane bundevesosvježe mljeveni crni biber1/2 šolja parmezana1 1/2 kašičice suve žalfije1 šalica narendanog sira Priprema: -Zagrijte rernu na 200 Celzijusa.-Posudu za pečenje premažite maslacem.-U posudi pomiješajte bijeli luk u prahu i kajenski biber s pavlakom za kuvanje.-Polovinu nasjeckane bundeve posložite u posudu... pročitaj više

Sastojci: – 1 kg svinjskog vrata, isječenog na šnicle – pirinčano brašno -3 kašike ulja -2 šolje vode -1/2 kesice mljevenog bibera – ½ kesice bibera u zrnu – 1 kašika meda – jedno pakovanje šampinjona Priprema: U plitak tanjir pospite pirinčano brašno, a zatim u njega uvaljajte neposoljene šnicle svinjskog vrata. Pripremite dublji tiganj, sipajte ulje i ispržite meso... pročitaj više

Potrebno je: 1 pakovanje piškota, 1 puding od malina; 1 puding od vanile; 70 gr maslaca; 2 kašike prah šećera; 6 kašike šećera; 200-300 gr malina; 250 ml mlijeka; 200 ml vode. https://youtu.be/mP8uK1u8R5U Priprema: U mlijeko dodati 2 kašike šećera i skuvati puding i ohladiti ga. Maslac umutiti sa prah šećerom pa spojiti sa ohlađenim maslacem i dobro umititi. U... pročitaj više

Sastojci: 1 glavica kisjelog kupusa1 glavica crnog luka150 g mesnate slanine150 ml uljasobiberlovorov listperšunmirođijabijeli lukzačini po ukusu1 pile (batak, karabatak, bijelo meso) Priprema: Najprije pripremite kisjeli kupus, tako što ćete ga isjeckati na trakice. Ukoliko je slan i intenzivnog mirisa i ukusa, prethodno ga možete oprati vodom, ali samo na kratko da isperite taj ukus. Ostavite da se cijedi. Crni... pročitaj više

Sastojci: – 2 bataka i 2 karabataka – oko 300g lisnatog tijesta – 1 jaje – pavlaka – susam – so, biber, začini po želji Priprema: Piletinu kuvati 20 do 30 minuta u posoljenoj vodi. Ocijediti i osušiti na ubrusu. Lisnato tijesto rasklagijati, premazati u tankom sloju pavlakom i podijeliti na četiri dijela. Umotati piletinu kao šam rolne. Premazati umućenim... pročitaj više

Iako mnogi vole knedle sa šljivama, njihova priprema zna da bude dosadan i dugotrajan posao. Skuvati krompir, izgnječiti, zamijesiti... Pred vama je recept za jednostavniju verziju ove poslastice, bez krompira i jaja. Sastojci: - 2 šoljice vode - 2 šoljice glatkog brašna - svježe šljive - so po želji - 2 do 3 kašike maslinovog ulja Priprema: Stavite vodu da... pročitaj više

Sastojci: – 8 pečenih paprika – 300 g sira (starijeg) – 1 jaje – so i biber (za pohovanje) – brašno – prezla – 2 jajeta – so Spremite punjenje od sira tako što ćete izmiješati sir, jaje, so i biber. Prohlađene i očišćene pečene paprike punite ovom smješom. Nemojte prepuniti paprike da sir prilikom pečenja ne iscuri. Pripremite za... pročitaj više

Sastojci: – 400 g brokolija – 400 g šampinjona – 1 praziluk – 3 čena bijelog luka – 2 jaja – 2 dl jogurta – 100 g tvrdog sira – so, biber, suvi začin Brokoli iscjepkati na cvjetiće i kratko obariti. Na ulju dinstati praziluk i bijeli luk, pa ubaciti šampinjone dok tečnost ne ispari. Dodati potom so, biber i... pročitaj više

Sastojci: 2 jaja 4 kašike kukuruznog brašna 3 kašike hljebnog brašna 1/2 praška za pecivo 50 ml ulja 100 g kisjele pavlake 50 ml vode kisjele so Nadjev: 1 veza blitve 1 jaje 1 kašika griza Priprema: -Blitvu oprati, očistiti drške i obariti. Zatim isjeckati sitno, pa dodati griz i jaje. Malo posoliti. -Umutiti jaja, dodati kukuruzno i hljebno brašno... pročitaj više

Pinđur je vrsta začinjene salate ili namaza popularna u kuhinjama balkanskih naroda. Sličan je ajvaru, ali se sastojci sjeckaju, ne melju. Sprema se od pečenih paprika, pečenog paradajza i pečenog patlidžana tako što se drvenim tučkom dobro izlupa, zatim pomiješa, zalije uljem i posoli. Pinđur se najčešće sprema u Makedoniji, pred vama je recept sa malim količinama sastojaka i uz... pročitaj više

Ako tražite recept za jednostavan i brz ručak isprobajte takozvanu tortilju od krompira, tradicionalno špansko jelo napravljeno od namirnica koje većina ljudi uvijek ima u kuhinji. Sastojci: - 4 srednja krompira - 1 veća glavica luka - 4 jaja - 6 velikih kašika maslinovog ulja - so i biber Priprema: Krompir oljuštite, operite i izrežite na manje kocke, a luk... pročitaj više

Sastojci: – 1kg jagnjetine – 3 grančice majčine dušice – 2 grančice ruzmarina – 3 čena bijelog luka – 1 supena kašika soli – 1 supena kašika bibera – 1 supena kašika čili paprike – 2 supene kašike maslinovog ulja – ½ limuna iscijeđenog – 500ml pasiranog paradajza Priprema: Zagrijte rernu na 175C. Isjeckajte majčinu dušicu, ruzmarin i bijeli luk... pročitaj više

Ova salata je odlična za one dane kada nemate puno vremena, jer će vam za njenu pripremu biti potrebno svega 5 minuta. Vrlo je zdrava, bogata proteinima, koji su neophodni za pravilan razvoj mišića i jako ukusna. Sastojci: 1 šolja leblebija 1/2 šolje kinoe 1/2 šolje kuvanog kukuruza 1/2 šolje kuvanog graška 3 kašike maslinovog ulja par listova nane 1... pročitaj više

Sastojci: – pola kg lubenice – maslinovo ulje (1 supena kašika) – sok od limuna (2 supene kašike) – so – začini po ukusu (svjež ili sušeni bosiljak, majčina dušica, origano) – 200g fete isjeckane na kockice – Svježi listovi mente Priprema: Lubenicu očistite od sjemenki pa isjeckajte na koskice. Pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, so, začine u većoj... pročitaj više

T-bone steak predstavlja najkvalitetniji komad mesa. Među brojnim vrstama i rezovima najcenjeniji je, svakako, T-bone steak. Neprovjereni istorijski podacima govore da je meso prvi put poslužio Martin Morrison 1814. godine u “Porter House“ na Menhetnu, dok prema drugim izvorima za njegovo otkriće zaslužan je Zachariah B. Porter, vlasnik hotela na Porter trgu u Kembridžu. T-bone steak je kraljevsko meso T-bone steak... pročitaj više

Pravo je vrijeme da napravite slatkiškoji će vas ujedno i osvježiti i očarati svojim ukusom. 125 grama maskarpone sira 150 grama jagoda 4 tvrda keksa 1 limun 1 kašika kristalnog šećera 2 kašike šećera u prahu 1 kašika maslaca Priprema: U loncu zagrijte očišćene jagode, kristalni bijeli šećer i jednu kašiku limunovog soka. Mješajte tri do četiri minuta dok se... pročitaj više

Za koru: 300 gr mljevenog keksa 75 gr margarina malo šećera u prahu čaša mlijeka Za krem: 100 grama krem sira 300 mililitara slatke pavlake 3 kesice vanilin šećera 1 kesica želatina Za glazuru: 200 grama džema od limuna 350 mililitara vode 1 kesica želatina Postupak pripreme: Napravite koru tako što ćete početi sa mućenjem margarina mikserom, a potom dodajte... pročitaj više

Glumica Ateljea 212 Sofija Juričan (37), koju posljednjih mjeseci gledamo u ulozi Vanje Bakić u seriji “Istine i laži”, još kao dijete zavoljela je kulinarstvo, u srednjoj školi zaljubila se u Džejmija Olivera, a sada se ponekad dopisuje sa zvijezdom kanala 24 Kitchen i bivšom manekenkom Lorejn Paskal. – U našoj kući uvijek se dobro kuvalo i spremalo, domaća jela... pročitaj više

  Lako, ukusno jelo koje će oduševiti vaše ukućane a pravi se  sa materijalima koji se obično nalaze u kući. Uz salatu može poslužiti kao lagani ručak ili večera. Materijali za tijesto:  600 gr oštrog brašna,  kesica suvog kvasca,  1 dcl. sirćeta ili 1 dcl. bijelog vina, 300 ml. mlake vode, 100 ml. maslinovog ulja Materijal za punjenje:  5 srednjih... pročitaj više

Sastojci: – 500 g šnicli od ćurećeg karabatka – crno vino (suvo) – smrznuta mješavina povrća (šargarepa, paškanat, karfiol…) – 1 crni luk – 2-3 mlada luka – bijeli luk (po ukusu) – lovorov list, ruzmarin, cimet, origano… – ulje – biber i so – skuvana cvekla (par glavica) – neutralna pavlaka (za pire od cvekle) Priprema: U tiganj staviti... pročitaj više

Jednostavan recept za ukusno jelo koje se brzo sprema. Sastojci: Pola kilograma mljevenog mesa (svinjetina, ili junetina, ako ne volite svinjetinu) 300 grama cvetića brokolija Pola šolje goveđe supe (iz kocke) Tri mlada luka, isjeckana (sa perima) Kašika kukuruznog skroba Kašika biljnog ulja Za sos: Četvrtina šolje soja sosa Kašika šećera Pet čenova bijelog luka, sitno nasjeckanog Priprema: Zagrijte ulje,... pročitaj više

  Popularna Facebook stranica Now This Food posvećena kulinarstvu objavila je prilog o Stonskoj torti, koji je za prvih 24 sata pregledan 77 hiljada puta prenio je portal Bokanews Portal piše da su tortu opisali kao stoljetnu tradicionalnu poslasticu, koja se izvorno pravila za posebne prilike kao Božić, Uskrs i vjenčanja, uz to sa sve one koji se žele kušati... pročitaj više

Za današnji ručak spremite pastrmku na malo drugačiji način, kao i vrlo ukusan rižoto. Zeleni rižoto: Sastojci: – 2-3 kašike maslinovog ulja – glavica crnog luka – 2 čena bijelog luka – ½ glavice sitno sjeckanih cvjetića brokolija – šolja graška – 4 odmrznuta briketa spanaća – 2 šake pirinča okruglog zrna – čaša bijelog vina – čaša domaće supe... pročitaj više

Potrebno je: 8 bjelanaca, 4 kašika šećera, 3 kašike meda, kesica vanilin šećera, 3 kašike brašna, 3 kašike kakaa, 50 g narendane tamne čokolade, 4 kašike milerama Za karamel fil: 8 žumanaca, 2 kašike šećera, 2 kašike meda, 100 ml mlijeka, 100 g bijele čokolade za kuvanje, 2 kockice mliječne čokolade, 50 ml slatke pavlake Za karamel glazuru: 4 kašike žutog... pročitaj više

  Francuska gastronomija upisana je u nematerijalnu baštinu, njihovi šefovi  kuihinja očevi su moderne gastronomije, a o nekim jelima pristupa se kao projektu za nacionalnu sigurnost. Ako odlazite u Francusku i želite ostaviti dobar utisak, dobro je pridržavati se  pravila kako ne biste izazvali skandal ili, u najmanju ruku, neodobravanje piše Punkufer.hr Evo šta ne bi trebalo da radite: Zatražite... pročitaj više

Džem od slanine-špekmez je namaz od slanine i paradajza koji se maže na sve. Idealan je za zimnicu, a ovo pikantno jelo će vas naprosto oduševiti. Sastojci za 2 dl džema: 225 g slanine ili pančete 350 g zrelog paradajza ½ žutog luka 25 g smeđeg šećera 1 kašika bijelog šećera ½ kašičice soli 1 kašika slatke mljevene paprike ½... pročitaj više

Ako volite da pijete vino, oduševiće vas ovaj trik pomoću kojeg možete ohladiti vaše omiljeno piće za samo tri minuta. Toplo vino vam po ovim vrućinama sigurno ne bi odgovaralo, a nemate strpljenja da čekate da se ohladi? Somelijer Brajan Meklintik podijelio je sa svima odličan trik piše metro.co.uk a prenosi zena.blic.rs.   - Napunite posudu hladnom vodom, pa dodajte... pročitaj više

SASTOJCI: - četiri veće breskve - maslac - med - 250 g maskarpone sira - 150 ml slatke pavlake - kašičica ekstrakta vanile - listići badema Autor: Pixabay.com Breskve operite, prepolovite i izvadite im košticu. Polovine poređajte u pleh s korom okrenutom nadolje. Na svaku polovinu breskve stavite kockicu maslaca i prelijte kašičicom meda. Breskve pecite 20 minuta na 180... pročitaj više

Potrebno: 1 velika glavica kelja, sitno nasjeckanog 8  jaja 680 g pasiranog paradajza (sok od paradajza) 2 kašike maslinovog ulja malo soli malo bibera Priprema: Zagrijte rernu na 180°C. Na vatri zagrijte ulje, dodajte nasjeckani kelj, so i biber i kuvajte 2-3 minuta. Zatim dodajte sok od paradajza. Ako koristite pasirani paradajz, dodajte začine (šećer, so, peršun, origano i sl.)... pročitaj više

Sastojci Sladoled: 1 limenka (400 ml) punomasnog kokosovog mlijeka (iz frižidera) 3 zrele banane 1/2 šoljice (120 ml) maslaca od kikirikija 1 kašičica ekstrakta vanile šaka sirovog kikirikija prstohvat morske soli Sloj s karamelom 1/2 šoljice (120 ml) maslaca od kikirikija 10 svježih urmi bez koštica 4 kašike ekstra devičanskog kokosovog ulja 1/2 šoljice (160 ml) punomasnog kokosovog mlijeka 1/2... pročitaj više

Bolji naziv za ovo jelo je “ručak-prste da poližeš”. Količina: 400 grama njoka jedna tikvica jedan crveni luk jedna šargarepa 200 ml soka od paradajza 150 grama dimljenog ili običnog kačkavalja pola kašičice suvog bosiljka pola kašičice šećera 200 grama šampinjona jedan čen bijelog luka pola kašičice soli Priprema:  Skuvajte njoke. Na ulju izdinstajte luk, dodajte rendanu šargarepu, tikvicu isječenu... pročitaj više

Pored toga što je dekorativan, ovaj rolat je i izuzetno ukusan. Potrebno je: 400 grama zamrznutog isjeckanog spanaća 100 g fileta lososa 5 jaja 160 g sirnog namaza 1/2 kašičice soli 3 kašike brašna 2 kašike parmezana 1/2 kesice praška za pecivo 3 čena bijelog luka Priprema:  Spanać koji ste kuvali pet minuta, procijedite i ostavite da se ohladi, pa... pročitaj više

Danas napravite ukusnu avokado salatu. Sastojci: 400 g avokada manja glavica crnog luka 12 zelene paprike so, limun krastavac paradajz 2 kuvana jaja manja kriška tvrdog sira Priprema: Dobro ohlađen avokado oljuštite, pa isijecite na tanje kriške ako nije prezreo. Ukoliko imate prezreo avokado, nemojte da ga bacate, jer i njega možete da iskoristite. Samo ga viljuškom izgnječite. Dodajte na... pročitaj više

Sastojci: 10 mladih krompira srednje veličine, 200 g dimljenih pilećih grudi, 200 g mocarele, 100 g topljenog sira, 150 g šunke, 1 manja glavica crnog luka, 160 ml suvog bijelog vina, 300 ml pavlake za kuvanje, 50 g putera, 2 kašičice origana, kašičica majčine dušice, so i biber po ukusu Priprema: Oprati krompir i staviti ga u šerpu sa kipućom... pročitaj više

Omiljeni paradajz poprimiće intenzivniju arome kada ga ubacite u rernu, a kada ga napunit finom, aromatičnom smjesom, u kratkom roku ćete uživati u sjajnom ručku bez previše muke. Kombinaciji svakako dodajte i kačkavalj po želji kako bi čitava stvar bila još slasnija. Sastojci: 400 g paradajza, 100 g luka, 2 jaja, 4 kašike brašna, 1 kašika maslaca, 1 kašika mlijeka,... pročitaj više

Svi već znamo da nam ljeti najviše prijaju lagane poslastice, naročito voćne. Sastojci: - 450gr svježih malina - 2 bjelanca - 100 gr šećer - 4 kašike vode - 2 kašike limunovog soka - 300 gr šlaga   Priprema: Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Šećer i vodu izmiješati u manjoj posudi, i staviti na vatru dok ne prokuva kako bi... pročitaj više

Krompir spreman sa kukuruznim brašnomi svježim začinima zavoljećete na prvi zalogaj.   Sastojci:   1 kg krompira 2 kašike kukuruznog brašna 2 kašike kukuruznog griza 1 kašika ljute mljevene paprike 2 kašičice suvog biljnog začina 1 kašičica bijelog luka u prahu svježi bosiljak svježa nana svježi peršun svjež ruzmarin ulje Priprema:   Krompir očistiti, oprati, osušiti i isjeći ga na četvrtine. U dublju... pročitaj više

  Rigojanči je kultni kolač nastao po slavanom romskom violinisti Rigó Jancsi koji je ovaj kolač dao Clari Vard, kćerki bogatog američkog industrijalca, koja je svog supruga belgijskog princa Charman-Chimaya ostavila zbog njega. Njih dvoje su jedno su vrijeme živjeli u Rijeci gdje joj je on dao taj kolač uz slavnu rečenicu: “Probaj, smeđ je poput moje kože, sladak poput... pročitaj više