Gastro

Čokoladni hrskavi kolačići (video)

Evo savršenih hrskavih kolačića koji sa brzo spremaju, a veoma su ukusni.Potrebno:150g omekšalog margarina ili maslaca150g šećera1 jajeKašičica ekstrakta vanile230g brašnaKašičica sode bikarbone200g isjeckane crne čokolade(ne rendaj, nego na kockice)Ručno ugnječite omekšao margarin, pa dodate šećer dok se sve ne sjedini( mutite mikserom na najmanje)Dodate jaje i polako mutite, zatim ekstrakt vanile, sodu bikarbonu i brašno fino rukom i dobro…

Pročitaj cijeli tekst..

Hulk pljeskavica, zdrava, a kalorična (video)

Hulk pljeskavica predstavlja kompletan obrok koji sadrži 540kcal, 65gr proteina, 38gr UH i 22gr masti. Osim svog predivnog ukusa, zbog kojeg je brzo postala favorit svih posjetioca restorana, ova pljeskavica je se uvijek sprema u trenutku porudžbine i to samo od zdravih sastojaka. Kako se sprema pogledajte u videu.

Pročitaj cijeli tekst..

Ovako se sprema najtraženija pogača na svijetu

Sastojci:10 g suvog kvasca ili 40 g svježeg, 250 ml mlijeka, 500-600 g mekog brašna, 2 kašičice šećera, 2 kašičice soli za tijesto i još malo za premaz, 160 g putera, 400 g mocarele (može 200 g mocarele i 200 g kačkavalja), 2 jaja, 3-4 čena bijelog luka (može i u granulama), peršunov list sitno isjeckan.Priprema:Zagrijati mlijeko pa dodati šećer…

Pročitaj cijeli tekst..

Slatki kupus sa mljevenim mesom

Sastojci:– 1 glavica kupusa– 300 gr paradajza– 1 glavica luka– 500 gr mljevene junetine– so, biber i ulje– začini po željiPriprema:Očistite kupus i sitno ga isjeckajte.Isjeckajte i paradajz, možete upotrijebiti onaj iz konzerve ili zamrzuti.Očistite i isjeckajte i crni luk i stavite u dublju šerpu svo povrće zajedno.Dolijte malo vode i zagrijte da provri, a onda polako mrvite mljevenu junetinu…

Pročitaj cijeli tekst..

Napravite sami kod kuće čokoladu

Sastojci:100 g kakao putera80 g gorkog kakao praha1 puna kašika meda (dodajte više ako se plašite gorkog ukusa)suvo voće, orašasti plodovi, suva kora pomorandže i slično kao dodatakPriprema:Prije nego što krenete da pravite čokoladu obavite pripremu. Spremite prvo odgovarajuće kalupe jer ćete morati sve brzo da radite kada napravite smjesu. Dakle, u čiste silikonske kalupe na dno stavite dodatke koje…

Pročitaj cijeli tekst..

Steak House: Mjesto gastronomskog užitka

Ako ste u dilemi gdje da predahnete, povedete drage goste ili možda za 8. mart povedete na ručak ili večeru svoju voljenu evo predloga za vas.Steakhouse Grill, Fish & Meat restoran je prvi i jedini originalni steakhouse koncept u CrnojGori, u strogo centru Podgorice, gdje se u predivnom ambijentu nudi izvanredan gastronomski užitak.Svježi sastojci spremljeni po originalnim domaćim receptima čine…

Pročitaj cijeli tekst..

Nutela na domaći način

Recept za domaću Nutelu prilično je jednostavan, a dobićete oko 1,5 l ovog slatkog zadovoljstva. Ono što je sigurno – ako sami napravite Nutelu, znaćete čega u njoj ima.Sastojci:1 litar mlijeka200 gr putera6 kašika brašna6 kašika kakaa u prahu 200 gr šećera u prahu 1 jaje200 gr lješnika Priprema:Lješnik sitno sameljite ili isjeckajte u blenderu (sto sitnije – to bolje). Pomiješajte kakao, brašno…

Pročitaj cijeli tekst..

Čorba od pšenice i celera

Nakon prve polovine januara, tokom koje je jelovnik obično pretrpan mesom i drugom jakom hranom, dobrodošle su supe i čorbe koje se pripremaju od povrća i žitarica. Čorba od pšenice i celera je jedna od takvih.Sastojci:-80 g pšenice-2 kašike maslinovog ulja– 150 g praziluka (bijeli i zeleni dio)-200 g stabljike celera-1 kašika suvog biljnog začina-1 l vode-50 ml pavlake za…

Pročitaj cijeli tekst..

Kineska salata sa piletinom

Ukusna salata od piletine sa pirinčem i karijem se brzo priprema i odličan je izbor za predjelo ili lagani ručak.Sastojci: šolja pirinča3 šolje vodekašika karijakašičica soli2 manja ili 1 veći krastavac4 skuvana jajeta250 g kuvanog pilećeg filea50 g majoneza200 g kisjele pavlakekašika susamaPriprema:Šolju pirinča skuvajte u tri šolje vode sa solju i karijem. Ohladite. Isjeckajte krastavac na kockice i dobro ga…

Pročitaj cijeli tekst..

Crnogorski kuvar Komnen Bakić osvaja svijet: Muškarci spremaju hranu sa više strasti

U hotelskim kuhinjama InterContinentala gdje je zaposleno oko trideset ljudi mogu se čuti različiti jezici. » Zavisi od momenta do momenta na kojem jeziku pričamo, nekada je to ruski, nekada engleski, nekada slovenački, ranije smo imali dosta Italijana pa se čuo i italijanski. U suštini, univerzalni jezik bi bio engleski, da budemo sigurni da smo se svi dobro razumjeli«, opisuje…

Pročitaj cijeli tekst..

Brusketi kapreze

Sastojci:– 8 parčića crnog hljeba– 4 manja paradajza– 4 manje mocarele– 50 g putera– 2 čena bijelog luka– so– origano– svježi bosiljakPriprema:Ostaviti puter 15 minuta na sobnoj temperaturi. U činijici viljuškom izmiješati puter, malo soli i ispasirani bijeli luk. Paradajz i mocarelu isjeći na kolutove. Ispeći hljeb u tosteru.Pečeni hljeb dok je još topao namazati puterom sa bijelim lukom. Slagati…

Pročitaj cijeli tekst..

Palačinke sa makom i vanilom

Sastojci:10 palačinki150 grama maka250 ml mlijeka3 kašike meda3 kesice vanilin šećera100 ml slatke pavlakePriprema:-Palačinke ispecite na klasičan način.-Pripremite nadjev od maka tako što ćete najprije zagrijati mlijeko do ključanja.-Mak natopite sa 150 ml mlijeka, dodajte med i jednu kesicu vanilin šećera.-Dobro pomiješajte i tom smjesom premazujte palačinke.-Pomiješajte slatku pavlaku, 100 ml mlijeka i ostatak vanilin šećera, prelijte po palačinkama i…

Pročitaj cijeli tekst..

Kolač od lisnatog tijesta sa šljivama

Potrebno je:– malo ulja za podmazivanje pleha– 8 prepolovljenih šljiva– kašičica vanila ekstrakta– 1/4 šolje plus 2 kašike kukuruznog skroba– listići majčine dušice– 2 kašike smeđeg šećera– lisnato tijesto, koje ste ostavili u frižideru da prenoći– 2 kašike meda– 1/3 šolje šećera– prstohvat soli– 1 jaje– sladoled ili šlag za dekoracijuPriprema:Zagrijte rernu na 200℃. Pleh ili tiganj širine 30 cm…

Pročitaj cijeli tekst..

Itnegralni kolač sa čokoladom i medom

Sastojci:– 200 g maslaca– 2 supene kašike pavlake– 2 kasike organic meda– 1 jaje– 1 žumance– 200 g izdrobljen crne čokolade– 250 g integralnog brašnaPripremaUmutiti jaja žicom za mućenje, pa dodati rastopljeni maslac, brašno, prašak za pecivo, med, pavlaku i čokoladu i sve dobro izmiješati da se svi sastojci sjedine.Tijesto ostaviti da u frižideru odstoji 30 minuta, a nakon toga…

Pročitaj cijeli tekst..

Lepinje punjene mljevenim mesom

Priprema tijesta:– 500 g mekog brašna– 250 ml vode– 2 kašike ulja– prstohvat soliNadjev:– 500 g mljevenog mesa– 1 veća glavica crnog luka– malo soli– biber po ukusuPriprema:Staviti brašno u veću posudu, napraviti udubljenje, pa sipati vodu i ulje i malo posoliti. Umijesiti tijesto. Tijesto mijesite nešto duže, dok se sve lijepo ne poveže i ne ujednači, nekih pet minuta….

Pročitaj cijeli tekst..

Bajadera sa kikirikijem

Sastojci:200 g margarina200 g šećera1 dl mlijeka200 g čokolade100 g pečenog kikirikija300 g mljevenog plazma keksa2 kašike uljaPriprema:Na tihoj vatri istopiti margarin, dodati šećer, pa kad se sjedini, dodati čokoladu (100 g), mlijeko, plazma keks i 100 g mljevenog kikirikija (slani pečeni kikiriki prethodno oljuštiti, pa samljeti na mašini za mljevenje). Izliti u manji pleh, poravnati, pa preliti glazurom od…

Pročitaj cijeli tekst..

Neodoljive pogačice sa kulenom

Sastojci:– 350g brašna– 250g margarina– 250g feta sira– 1/2 kašičice soli– 1 jaje– 150g tankog sječenog kulenaPriprema:U odgovarajućoj posudi ulupati margarin sa izmrvljenim feta sirom, umiješati brašno i posoliti po ukusu. Umijesiti tijesto.Tijesto posuti brašnom, uviti u foliju i ostaviti da odstoji oko sat vremena.Nakon toga, tijesto razviti na debljinu od otprilike pola centimetra, pa modlom ili čašom vaditi kolutiće…

Pročitaj cijeli tekst..

Posna sarma sa suvim šljivama

Potrebno je:– 1 glavica kisjelog kupusa– 1 glavica crnog luka– 1 veća šargarepa– 1 veći krompir– 200 gr opranog pirinča– 2 kašike ajvara– malo suvih šljiva– mljevena crvena paprika– tucana paprika ljuta– biber, so, ulje– lovorov list– 4-5 čena bijelog lukaPriprema:Ispržiti na ulju sjeckan crni luk i narendanu šargarepu. U to dodati rendan krompir i pirinač. Dodati ajvar, mljevenu slatku…

Pročitaj cijeli tekst..

Danilo pravi domaće šarene tjestenine

Danilo Mihailović iz Ulcinja, 28-godišnjaka koji je, iako nema iskustva, niti ikoga u porodici ko je prije njega radio nešto slično, riješio da se okuša u proizvodnji domaće tjestenine. Sada proizvodi paštu u boji, koja se kuva samo dva do tri minuta.Danilo se proizvodnjom domaće tjestenine bavi već dvije godine.“I prvi sam u porodici, a i u okruženju, koji na…

Pročitaj cijeli tekst..

Zapečena bundeva sa sirom

1 kašika maslaca1 kašičica bijelog luka u prahuprstohvat kajenskog bibera1/4 šolja pavlake za kuvanje1/2 velike oguljene i tanko isjeckane bundevesosvježe mljeveni crni biber1/2 šolja parmezana1 1/2 kašičice suve žalfije1 šalica narendanog siraPriprema:-Zagrijte rernu na 200 Celzijusa.-Posudu za pečenje premažite maslacem.-U posudi pomiješajte bijeli luk u prahu i kajenski biber s pavlakom za kuvanje.-Polovinu nasjeckane bundeve posložite u posudu za pečenje…

Pročitaj cijeli tekst..

Svinjski vrat u sosu od bibera

Sastojci:– 1 kg svinjskog vrata, isječenog na šnicle– pirinčano brašno-3 kašike ulja-2 šolje vode-1/2 kesice mljevenog bibera– ½ kesice bibera u zrnu– 1 kašika meda– jedno pakovanje šampinjonaPriprema:U plitak tanjir pospite pirinčano brašno, a zatim u njega uvaljajte neposoljene šnicle svinjskog vrata. Pripremite dublji tiganj, sipajte ulje i ispržite meso tako da bude reš.Kad ispržite sve šnicle, izdvojite ih iz…

Pročitaj cijeli tekst..

Voćna torta bez pečenja

Potrebno je:1 pakovanje piškota, 1 puding od malina; 1 puding od vanile; 70 gr maslaca; 2 kašike prah šećera; 6 kašike šećera; 200-300 gr malina; 250 ml mlijeka; 200 ml vode.Priprema:U mlijeko dodati 2 kašike šećera i skuvati puding i ohladiti ga. Maslac umutiti sa prah šećerom pa spojiti sa ohlađenim maslacem i dobro umititi. U šerpu sipati vodu i…

Pročitaj cijeli tekst..

Piletina sa podvarkom

Sastojci:1 glavica kisjelog kupusa1 glavica crnog luka150 g mesnate slanine150 ml uljasobiberlovorov listperšunmirođijabijeli lukzačini po ukusu1 pile (batak, karabatak, bijelo meso)Priprema:Najprije pripremite kisjeli kupus, tako što ćete ga isjeckati na trakice. Ukoliko je slan i intenzivnog mirisa i ukusa, prethodno ga možete oprati vodom, ali samo na kratko da isperite taj ukus. Ostavite da se cijedi.Crni luk i slaninicu isjeckajte…

Pročitaj cijeli tekst..

Piletina u lisnatom omotaču

Sastojci:– 2 bataka i 2 karabataka– oko 300g lisnatog tijesta– 1 jaje– pavlaka– susam– so, biber, začini po željiPriprema:Piletinu kuvati 20 do 30 minuta u posoljenoj vodi. Ocijediti i osušiti na ubrusu. Lisnato tijesto rasklagijati, premazati u tankom sloju pavlakom i podijeliti na četiri dijela.Umotati piletinu kao šam rolne. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom.Peći u zagrijanoj rerni na 200°C…

Pročitaj cijeli tekst..

Knedle sa šljivama bez krompira

Iako mnogi vole knedle sa šljivama, njihova priprema zna da bude dosadan i dugotrajan posao. Skuvati krompir, izgnječiti, zamijesiti… Pred vama je recept za jednostavniju verziju ove poslastice, bez krompira i jaja.Sastojci:– 2 šoljice vode– 2 šoljice glatkog brašna– svježe šljive– so po želji– 2 do 3 kašike maslinovog uljaPriprema:Stavite vodu da provri i u nju dodajte brašno. Miješajte dok…

Pročitaj cijeli tekst..

Ukusne paprike sa sirom

Sastojci:– 8 pečenih paprika– 300 g sira (starijeg)– 1 jaje– so i biber(za pohovanje)– brašno– prezla– 2 jajeta– soSpremite punjenje od sira tako što ćete izmiješati sir, jaje, so i biber. Prohlađene i očišćene pečene paprike punite ovom smješom. Nemojte prepuniti paprike da sir prilikom pečenja ne iscuri.Pripremite za pohovanje brašno, umućeno jaje i prezlu. Napunjene pečene paprike prvo uvaljate…

Pročitaj cijeli tekst..

Zapečeni brokoli sa šampinjonima

Sastojci:– 400 g brokolija– 400 g šampinjona– 1 praziluk– 3 čena bijelog luka– 2 jaja– 2 dl jogurta– 100 g tvrdog sira– so, biber, suvi začinBrokoli iscjepkati na cvjetiće i kratko obariti. Na ulju dinstati praziluk i bijeli luk, pa ubaciti šampinjone dok tečnost ne ispari.Dodati potom so, biber i začine.Podmazati vatrostalnu posudu s malo ulja ili putera i staviti…

Pročitaj cijeli tekst..

Ukusan i jednostavan doručak: Proja sa blitvom

Sastojci:2 jaja 4 kašike kukuruznog brašna 3 kašike hljebnog brašna 1/2 praška za pecivo 50 ml ulja 100 g kisjele pavlake 50 ml vode kisjele soNadjev:1 veza blitve 1 jaje 1 kašika grizaPriprema:-Blitvu oprati, očistiti drške i obariti. Zatim isjeckati sitno, pa dodati griz i jaje. Malo posoliti. -Umutiti jaja, dodati kukuruzno i hljebno brašno sa praškom za pecivo, pa…

Pročitaj cijeli tekst..

Pinđur za početnike

Pinđur je vrsta začinjene salate ili namaza popularna u kuhinjama balkanskih naroda. Sličan je ajvaru, ali se sastojci sjeckaju, ne melju. Sprema se od pečenih paprika, pečenog paradajza i pečenog patlidžana tako što se drvenim tučkom dobro izlupa, zatim pomiješa, zalije uljem i posoli. Pinđur se najčešće sprema u Makedoniji, pred vama je recept sa malim količinama sastojaka i uz…

Pročitaj cijeli tekst..

Probajte tortilju od krompira

Ako tražite recept za jednostavan i brz ručak isprobajte takozvanu tortilju od krompira, tradicionalno špansko jelo napravljeno od namirnica koje većina ljudi uvijek ima u kuhinji.Sastojci:– 4 srednja krompira – 1 veća glavica luka – 4 jaja – 6 velikih kašika maslinovog ulja – so i biberPriprema:Krompir oljuštite, operite i izrežite na manje kocke, a luk nasjeckajte na sitno. Na…

Pročitaj cijeli tekst..

Jagnjetina u marinadi od bijelog luka

Sastojci:– 1kg jagnjetine– 3 grančice majčine dušice– 2 grančice ruzmarina– 3 čena bijelog luka– 1 supena kašika soli– 1 supena kašika bibera– 1 supena kašika čili paprike– 2 supene kašike maslinovog ulja– ½ limuna iscijeđenog– 500ml pasiranog paradajzaPriprema:Zagrijte rernu na 175C. Isjeckajte majčinu dušicu, ruzmarin i bijeli luk zajedno, zatim stavite sve u veliku činiju. Dodajte so, biber, tucanu papriku,…

Pročitaj cijeli tekst..

Proteinska salata sa leblebijama i kukuruzom spremna za 5 minuta

Ova salata je odlična za one dane kada nemate puno vremena, jer će vam za njenu pripremu biti potrebno svega 5 minuta. Vrlo je zdrava, bogata proteinima, koji su neophodni za pravilan razvoj mišića i jako ukusna.Sastojci:1 šolja leblebija 1/2 šolje kinoe 1/2 šolje kuvanog kukuruza 1/2 šolje kuvanog graška 3 kašike maslinovog ulja par listova nane 1 paradajz so…

Pročitaj cijeli tekst..

Mediteranska salata s lubenicom i fetom

Sastojci:– pola kg lubenice– maslinovo ulje (1 supena kašika)– sok od limuna (2 supene kašike)– so– začini po ukusu (svjež ili sušeni bosiljak, majčina dušica, origano)– 200g fete isjeckane na kockice– Svježi listovi mentePriprema:Lubenicu očistite od sjemenki pa isjeckajte na koskice.Pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, so, začine u većoj činiji. Stavite kockice fete, tako da bude prekrivena marinadom sa…

Pročitaj cijeli tekst..

Šta je T-bone steak, kako se sprema, uz koje piće se jede i gdje ga kod nas možete pronaći

T-bone steak predstavlja najkvalitetniji komad mesa.Među brojnim vrstama i rezovima najcenjeniji je, svakako, T-bone steak. Neprovjereni istorijski podacima govore da je meso prvi put poslužio Martin Morrison 1814. godine u “Porter House“ na Menhetnu, dok prema drugim izvorima za njegovo otkriće zaslužan je Zachariah B. Porter, vlasnik hotela na Porter trgu u Kembridžu.T-bone steak je kraljevsko mesoT-bone steak je ime dobio…

Pročitaj cijeli tekst..

Osvježavajuća čizkejk magija koju morate probati!

Pravo je vrijeme da napravite slatkiškoji će vas ujedno i osvježiti i očarati svojim ukusom.125 grama maskarpone sira150 grama jagoda 4 tvrda keksa 1 limun 1 kašika kristalnog šećera 2 kašike šećera u prahu 1 kašika maslacaPriprema:U loncu zagrijte očišćene jagode, kristalni bijeli šećer i jednu kašiku limunovog soka.Mješajte tri do četiri minuta dok se šećer ne rastopi, a jagode…

Pročitaj cijeli tekst..

Limun čiz kejk za očas posla

Za koru:300 gr mljevenog keksa75 gr margarinamalo šećera u prahučaša mlijekaZa krem:100 grama krem sira 300 mililitara slatke pavlake 3 kesice vanilin šećera 1 kesica želatinaZa glazuru:200 grama džema od limuna 350 mililitara vode 1 kesica želatinaPostupak pripreme:Napravite koru tako što ćete početi sa mućenjem margarina mikserom, a potom dodajte keks, mlijeko i šećer u prahu.Tu smjesu stavite na dno…

Pročitaj cijeli tekst..

Sofija Juričan: Volim domaća jela na kašiku, a uvijek moram da imam zimnicu, sokove i pekmez

Glumica Ateljea 212 Sofija Juričan (37), koju posljednjih mjeseci gledamo u ulozi Vanje Bakić u seriji “Istine i laži”, još kao dijete zavoljela je kulinarstvo, u srednjoj školi zaljubila se u Džejmija Olivera, a sada se ponekad dopisuje sa zvijezdom kanala 24 Kitchen i bivšom manekenkom Lorejn Paskal.– U našoj kući uvijek se dobro kuvalo i spremalo, domaća jela na…

Pročitaj cijeli tekst..

Predrag Mijatović i Jasna Gospić: Tajni recept za savršeno jelo

Predrag Mijatović,naš legendarni fudbaler već godinama je veliko ime ufudbalskim menadžerskim krugovim. Iako živi u Madridu čest je gost i u Marbelji u kojoj već dugo ima stan.Prilikom nedavnog boravka u ovoj andaluzijskoj ljepotici 51-godišnji Podgoričanin, koji je jedno vrijeme bio i sportski direktor Real Madrida, družio se sa popularnom bosansko-hercegovačkom pjevačicom Jasnom Gospić.Njih dvoje poznaju se dugo godina, a…

Pročitaj cijeli tekst..

Za hedoniste: Mirišljavi zalogaji kojima se ne može odoljeti

 Lako, ukusno jelo koje će oduševiti vaše ukućane a pravi se  sa materijalima koji se obično nalaze u kući. Uz salatu može poslužiti kao lagani ručak ili večera.Materijali za tijesto: 600 gr oštrog brašna,  kesica suvog kvasca,  1 dcl. sirćeta ili 1 dcl. bijelog vina, 300 ml. mlake vode, 100 ml. maslinovog uljaMaterijal za punjenje: 5 srednjih krompira, očistiti i isjeći na…

Pročitaj cijeli tekst..

Rolovana ćuretina s povrćem

Sastojci:– 500 g šnicli od ćurećeg karabatka– crno vino (suvo)– smrznuta mješavina povrća (šargarepa, paškanat, karfiol…)– 1 crni luk– 2-3 mlada luka– bijeli luk (po ukusu)– lovorov list, ruzmarin, cimet, origano…– ulje– biber i so– skuvana cvekla (par glavica)– neutralna pavlaka (za pire od cvekle)Priprema:U tiganj staviti malo ulja i ruzmarina, pa pustiti da se zagrije.Za to vrijeme, ćuretinu posoliti…

Pročitaj cijeli tekst..

Punjene lignje savršene za ove dane

Ako ste ostali bez ideja šta da spremate u dane posta, punjene lignje su idealan odabir.Sastojci:500 g lignji100 ml maslinovog uljakašika prezlimješavina biljnih začinabiber, so100 ml bijelog vina30 g pršutePriprema:Lignje očistite, operite i osušite. Nasijecite pršutu na tanke šnite pa na komadiće, kojima ćete puniti lignje. U svaku stavite po jednu kockicu pršute.Na zagrijanom maslinovom ulju s obje strane kratko…

Pročitaj cijeli tekst..

Piletina u krem sosu od bijelog vina

Sastojci:Četiri komada pilećih grudi, kašika maslinovog ulja, kašičica soli, kašičica bibera, dva sitno nasjeckana čena bijelog luka, 20 grama putera, 60 mililitara bijelog vina, 120 grama krem sira, 180 grama pavlake za kuvanje.Priprema:Pileće bijelo meso začinite solju i biberom sa obje strane.Maslinovo ulje i puter zagrijte u većoj šerpi na srednjoj temperaturi i stavite meso, pa pržite 4-5 minuta sa…

Pročitaj cijeli tekst..

Predlog za ručak: Svinjetina sa brokolijem – gotova za pola sata!

Jednostavan recept za ukusno jelo koje se brzo sprema.Sastojci:Pola kilograma mljevenog mesa (svinjetina, ili junetina, ako ne volite svinjetinu)300 grama cvetića brokolijaPola šolje goveđe supe (iz kocke)Tri mlada luka, isjeckana (sa perima)Kašika kukuruznog skrobaKašika biljnog uljaZa sos:Četvrtina šolje soja sosaKašika šećeraPet čenova bijelog luka, sitno nasjeckanogPriprema:Zagrijte ulje, stavite naseckan mladi luk, propržite pa dodajte meso. Zatim meso izgnječite viljuškom, da…

Pročitaj cijeli tekst..

Običaji za Badnje veče: Ova hrana obavezno mora da se nađe na stolu

Badnje veče karakteriše tradicionalna zajednička večera na kojoj se okupljaju svi članovi porodice. Međutim zbog čega se jede određena hrana? Šta ona predstavlja? Šta ne smije izostati sa vašeg stola tokom ove večere?Mnogi etnolozi ističu značaj tradicionalnog jelovnika tokom Badnje večere, piše Lepa&Srećna.Tako, na primjer, Veselin Čajkanović uviđa nekoliko osnovnih karakteristika Badnje večeri.Naime, ovaj događaj okuplja sve članove porodice, a…

Pročitaj cijeli tekst..

Stonska torta- poslastica za posebne prilike

 Popularna Facebook stranica Now This Food posvećena kulinarstvu objavila je prilog o Stonskoj torti, koji je za prvih 24 sata pregledan 77 hiljada puta prenio je portal BokanewsPortal piše da su tortu opisali kao stoljetnu tradicionalnu poslasticu, koja se izvorno pravila za posebne prilike kao Božić, Uskrs i vjenčanja, uz to sa sve one koji se žele kušati u njenoj…

Pročitaj cijeli tekst..

Bogat ručak: Spremite pastrmku sa zelenim rižotom

Za današnji ručak spremite pastrmku na malo drugačiji način, kao i vrlo ukusan rižoto.Zeleni rižoto:Sastojci:– 2-3 kašike maslinovog ulja– glavica crnog luka– 2 čena bijelog luka– ½ glavice sitno sjeckanih cvjetića brokolija– šolja graška– 4 odmrznuta briketa spanaća– 2 šake pirinča okruglog zrna– čaša bijelog vina– čaša domaće supe od povrća– još supe ili vode po potrebi– so, biber– kocka…

Pročitaj cijeli tekst..

Ukasna karamel torta

Potrebno je:8 bjelanaca, 4 kašika šećera, 3 kašike meda, kesica vanilin šećera, 3 kašike brašna, 3 kašike kakaa, 50 g narendane tamne čokolade, 4 kašike mileramaZa karamel fil:8 žumanaca, 2 kašike šećera, 2 kašike meda, 100 ml mlijeka, 100 g bijele čokolade za kuvanje, 2 kockice mliječne čokolade, 50 ml slatke pavlakeZa karamel glazuru: 4 kašike žutog šećera u prahu, 75…

Pročitaj cijeli tekst..

Bonton u kuhinji: 10 stvari koje će natjerati Francuze da izgube živce

 Francuska gastronomija upisana je u nematerijalnu baštinu, njihovi šefovi  kuihinja očevi su moderne gastronomije, a o nekim jelima pristupa se kao projektu za nacionalnu sigurnost. Ako odlazite u Francusku i želite ostaviti dobar utisak, dobro je pridržavati se  pravila kako ne biste izazvali skandal ili, u najmanju ruku, neodobravanje piše Punkufer.hrEvo šta ne bi trebalo da radite:Zatražite dobro pečeni odrezakU…

Pročitaj cijeli tekst..

Džem od slanine-špekmez je hit za zimnicu

Džem od slanine-špekmez je namaz od slanine i paradajza koji se maže na sve. Idealan je za zimnicu, a ovo pikantno jelo će vas naprosto oduševiti.Sastojci za 2 dl džema:225 g slanine ili pančete350 g zrelog paradajza½ žutog luka25 g smeđeg šećera1 kašika bijelog šećera½ kašičice soli1 kašika slatke mljevene paprike½ kašičice mljevene gorušice½ kašičice jabučnog sirćetaprstohvat mrvljenog čilijaZa pripremu…

Pročitaj cijeli tekst..

Somelijer otkrio genijalan trik: Ohladite vino za tri minuta

Ako volite da pijete vino, oduševiće vas ovaj trik pomoću kojeg možete ohladiti vaše omiljeno piće za samo tri minuta.Toplo vino vam po ovim vrućinama sigurno ne bi odgovaralo, a nemate strpljenja da čekate da se ohladi? Somelijer Brajan Meklintik podijelio je sa svima odličan trik piše metro.co.uk a prenosi zena.blic.rs. – Napunite posudu hladnom vodom, pa dodajte leda i soli….

Pročitaj cijeli tekst..

Zapečene breskve s maskarpone sirom

SASTOJCI:– četiri veće breskve– maslac– med– 250 g maskarpone sira– 150 ml slatke pavlake– kašičica ekstrakta vanile– listići bademaAutor: Pixabay.comBreskve operite, prepolovite i izvadite im košticu. Polovine poređajte u pleh s korom okrenutom nadolje. Na svaku polovinu breskve stavite kockicu maslaca i prelijte kašičicom meda. Breskve pecite 20 minuta na 180 stepeni.Dok se breskve peku, propržite listiće badema u tiganju…

Pročitaj cijeli tekst..

Spremite kelj na brz način: Lagani ručak od samo tri sastojka

Potrebno:1 velika glavica kelja, sitno nasjeckanog 8  jaja 680 g pasiranog paradajza (sok od paradajza) 2 kašike maslinovog ulja malo soli malo biberaPriprema:Zagrijte rernu na 180°C. Na vatri zagrijte ulje, dodajte nasjeckani kelj, so i biber i kuvajte 2-3 minuta. Zatim dodajte sok od paradajza. Ako koristite pasirani paradajz, dodajte začine (šećer, so, peršun, origano i sl.) i kuvajte još…

Pročitaj cijeli tekst..

Ukusna snikers torta

SastojciSladoled:1 limenka (400 ml) punomasnog kokosovog mlijeka (iz frižidera)3 zrele banane1/2 šoljice (120 ml) maslaca od kikirikija1 kašičica ekstrakta vanilešaka sirovog kikirikijaprstohvat morske soliSloj s karamelom1/2 šoljice (120 ml) maslaca od kikirikija10 svježih urmi bez koštica4 kašike ekstra devičanskog kokosovog ulja1/2 šoljice (160 ml) punomasnog kokosovog mlijeka1/2 kašičice ekstrakta vanileprstohvat morske soliglazura od čokoladnog prelivagrubo nasjeckani lješnici, za ukrašavanjePriprema1. Obložiti…

Pročitaj cijeli tekst..

Crvene njoke spremne za 15 minuta

Bolji naziv za ovo jelo je “ručak-prste da poližeš”.Količina:400 grama njokajedna tikvicajedan crveni lukjedna šargarepa200 ml soka od paradajza150 grama dimljenog ili običnog kačkavaljapola kašičice suvog bosiljkapola kašičice šećera200 grama šampinjonajedan čen bijelog lukapola kašičice soliPriprema: Skuvajte njoke.Na ulju izdinstajte luk, dodajte rendanu šargarepu, tikvicu isječenu na trakice i šampinjone isječene na listiće.Pržite nekoliko minuta, dodajte sjeckani bijeli luk i sok…

Pročitaj cijeli tekst..

Spremite zeleni rolat punjen lososom

Pored toga što je dekorativan, ovaj rolat je i izuzetno ukusan.Potrebno je:400 grama zamrznutog isjeckanog spanaća100 g fileta lososa5 jaja160 g sirnog namaza1/2 kašičice soli3 kašike brašna2 kašike parmezana1/2 kesice praška za pecivo3 čena bijelog lukaPriprema: Spanać koji ste kuvali pet minuta, procijedite i ostavite da se ohladi, pa ga izmiksajte sa žumancima i 50 g sira.Dodajte so, brašno i prašak…

Pročitaj cijeli tekst..

Ukusna avokado salata za ljetnje dane

Danas napravite ukusnu avokado salatu.Sastojci:400 g avokadamanja glavica crnog luka12 zelene paprikeso, limunkrastavacparadajz2 kuvana jajamanja kriška tvrdog siraPriprema:Dobro ohlađen avokado oljuštite, pa isijecite na tanje kriške ako nije prezreo. Ukoliko imate prezreo avokado, nemojte da ga bacate, jer i njega možete da iskoristite. Samo ga viljuškom izgnječite.Dodajte na rebra nasječen crni luk, papriku, posolite i nacijedite pola limuna. Salatu možete…

Pročitaj cijeli tekst..

Tartiflet od mladog krompira i piletine

Sastojci:10 mladih krompira srednje veličine, 200 g dimljenih pilećih grudi, 200 g mocarele, 100 g topljenog sira, 150 g šunke, 1 manja glavica crnog luka, 160 ml suvog bijelog vina, 300 ml pavlake za kuvanje, 50 g putera, 2 kašičice origana, kašičica majčine dušice, so i biber po ukusuPriprema:Oprati krompir i staviti ga u šerpu sa kipućom posoljenom vodom. Blanširajte…

Pročitaj cijeli tekst..

Punjeni paradajz: Idealan ljetnji lagan ručak!

Omiljeni paradajz poprimiće intenzivniju arome kada ga ubacite u rernu, a kada ga napunit finom, aromatičnom smjesom, u kratkom roku ćete uživati u sjajnom ručku bez previše muke. Kombinaciji svakako dodajte i kačkavalj po želji kako bi čitava stvar bila još slasnija.Sastojci:400 g paradajza, 100 g luka, 2 jaja, 4 kašike brašna, 1 kašika maslaca, 1 kašika mlijeka, sveže mljeveni…

Pročitaj cijeli tekst..

Neodoljiva brza poslastica: Parfe sa malinama koji će vas očarati!

Svi već znamo da nam ljeti najviše prijaju lagane poslastice, naročito voćne.Sastojci:– 450gr svježih malina– 2 bjelanca– 100 gr šećer– 4 kašike vode– 2 kašike limunovog soka– 300 gr šlaga Priprema:Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Šećer i vodu izmiješati u manjoj posudi, i staviti na vatru dok ne prokuva kako bi se dobio gust sirup. Pažljivo i postepeno sipajte sirup u…

Pročitaj cijeli tekst..

Od sirotinjskog ručka do vrhunskog specijaliteta: Od sada ćete krompir spremati samo ovako!

Krompir spreman sa kukuruznim brašnomi svježim začinima zavoljećete na prvi zalogaj. Sastojci: 1 kg krompira 2 kašike kukuruznog brašna 2 kašike kukuruznog griza 1 kašika ljute mljevene paprike 2 kašičice suvog biljnog začina 1 kašičica bijelog luka u prahu svježi bosiljak svježa nana svježi peršun svjež ruzmarin uljePriprema: Krompir očistiti, oprati, osušiti i isjeći ga na četvrtine. U dublju činiju pomešati kukuruzno brašno, kukuruzni griz i…

Pročitaj cijeli tekst..

Neodoljiva poslastica gotova za tren

 Evo kako da napravite ukusni čokoladni kolač bez brašna i šećeraOvaj jednostavni i brz kolač dolazi nam iz Južne Amerike, a osvojio je čitav svet, pogledajte i zašto Potrebni sastojci:4 jaja2 pomorandže200 g oraha, badema, lješnika ili kokosapola kašičice sode bikarbone100 grama crne čokolade200 ml neutralne pavlake za kuvanje Priprema:1.Pomorandže prvo potopite u rastvor sode bikarbone i ostavite da odstoje pola sata,…

Pročitaj cijeli tekst..

Rigojanči: Kolač koji će i vas osvojiti

 Rigojanči je kultni kolač nastao po slavanom romskom violinisti Rigó Jancsi koji je ovaj kolač dao Clari Vard, kćerki bogatog američkog industrijalca, koja je svog supruga belgijskog princa Charman-Chimaya ostavila zbog njega. Njih dvoje su jedno su vrijeme živjeli u Rijeci gdje joj je on dao taj kolač uz slavnu rečenicu: “Probaj, smeđ je poput moje kože, sladak poput tvog…

Pročitaj cijeli tekst..

Tradicionalna tehnika: Uskršnja jaja farbana lukovinom

Na našim prostorima vema je duga tradicija farbanja jaja u lukovini. Jaja farbana na ovaj način imaju veoma lijep, starinski izgled i u dom tokom praznika unose duh prošlosti.Postupak je sledeći:U šerpu sipajte hladnu vodu, kašiku soli i promiješajte. Ringlu uključite na srednju jačinu, i nemojte da stavljate previše jaja u šerpu da ne bi pucala prilikom kuvanja. Kada voda…

Pročitaj cijeli tekst..

Vrlo jednostaven za spremanje- orasnice!

One se vrlo lako sprrmaju. Orasnice slstkiš koji svi vole.Sastojci: 300g oraha, 1 šolja šećera, 2 supene kašike brašna, 2 jajaUputstvo: Orahe sameljite, ali ne mnogo sitno. U njih dodajte šećer i brašno. Dobro promiješajte da se suvi sastojci pomiješaju.Dodajte jaja i miješajte kašikom dok ne dobijete gustu i lepljivu smjesu. U pleh iz rerne stavite papir za pečenje i namažite sa malo ulja. Uzmite kašiku od smj0ese i stavite na papir. Oblikujte krugove prečnika oko 5 cm i…

Pročitaj cijeli tekst..

Posna trpeza na Veliki petak

Običaj je da se na Veliki petak posti, a takođe i farbaju jaja. Svaka tradicinalna, posna trpeza ne može da prođe bez pasulja. Uz njega dolazi riba, koja u posnoj trpezi mijenja pečenje, i razne posne salate… Ukoliko nemate ideju šta da spremite za ovaj dan pogledajte predloge recepata koje smo pripremili za vas.Fileti oslića u sosu od povrćaPOTREBNO JE:…

Pročitaj cijeli tekst..

Originalni starinski recept najukusnije čokoladne poslastice!

Ako ste ljubitelji klasične kombinacije čokolade i oraha, onda je ova starinska torta idealan slatkiš za vas.Sastojci: 6 kašika šećera + 350 g šećera, 100 g sjeckanih oraha, 200 g mljevenih oraha, kašika praška za pecivo, šolja ulja, brašna prema potrebi, 200 g margarina, 7 štangli čokolade Uputstvo:  Na slabijoj vatri karamelizujte šest kašika šećera, prelijte šoljom vode i kuvajte dok se karamele ne istopi. Sklonite…

Pročitaj cijeli tekst..

Čizkejk gotov za bukvalno 20 minuta

Jedini mali minus ovog recepta i kolača generalno je što mora da odstoji u frižideru nekoliko sati, ako želite da bude najukusniji.Za pripremu ovog čizkejka trebaće vam svega 20-ak minuta, a ne morate čak ni da palite rernu. Jedini mali minus ovog recepta (i čizkejkova generalno) je to što će kolač ipak neko vrijeme morati da odstoji u frižideru ili zamrzivaču kako bi se sjedinio, jer nećete moći lijepo da ga sečete ako…

Pročitaj cijeli tekst..

Ukusne seoske pogačice

Seoske pogačice su toliko ukusne da poslije njih vam neće trebati glavno jelo.  Zasučite rukave, jer se veoma lako prave.Sastojci: 1 šolja kisjelog mlijka, 1/2 kašičice soli, 1/2 šolje šećera, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1 šolja tvrdog rendanog sira, 1 šolja isjeckane šunke/salame/kobasice, 2 šolje brašnaPriprema: Sve sastjke za tijesto pomiješajte i dobro promješajte. Dobijeno tijesto ostavite da naraste i podijelite na lopte. Svaku loptu razvijte u tanku koru, pa…

Pročitaj cijeli tekst..

Ukusna i brza pita

Kad nemate dovoljno vremena da napravite domaće kore za pitu ili imate najavljene goste, evo odlične pite uvijače sa nadjevom od spanaća i sira.Praktičan, jednostavan i brz recept za laganu pitu očaravajućeg okusa. Mekana i sočna, idealna za mlade domaćice i početnike koji nemaju iskustvo za razvlačenjem domaćih kora. Možete je poslužiti uz jogurt ili kisjelo mlijeko.Sastojci:1/2 kg tankih kora,…

Pročitaj cijeli tekst..

Slatki zalogaj koji se topi u ustima

 Zalogaj koji se topi u ustima čine krem od vanile s dodatkom citrusa, pavlaka za šlag s bijelom čokoladom i hrskavo lisnato tijesto. Vjerovali ili ne ova torta priprema se za svega 30 minuta.Sastojci:250 grama lisnatog tijesta (može i jedno pakovanje svježeg lisnatog)3 jaja (odvojiti bjelanca od žmanaca)1 l mleka8 kašika šećera4 kašike gustina1/2 kašike vanile1 puding od vanile100 g…

Pročitaj cijeli tekst..

Posni kolači koji će vam se svidjeti

Sjutra je Sveti Nikola. Mnoge porodice veliki praznik dočekaće trpezom na kojoj će se naći posna jela. Za one koji još nisu spremili kolače evo dva recepta koja su nam se svidjela. Posna čoko baklava Sastojci : posne kore za baklavu,100 g posne čokolade100 g griza200 g oraha250 g posnog margarina Za preliv:500 g šećera4 dl vode3 vanilin šećerasok od pola limuna Priprema:Prvo skuvati preliv…

Pročitaj cijeli tekst..

Posni rolat sa spanaćem

Bliži se Sveti Nikola. Svaka domaćica želi da joj slavska trpeza što bolje izgleda. Pored uobičajnih jela koje spremate evo i jednog jednostavnog recepta koji će osvježiti uobičajni meni i oduševiti sve koji ga probaju.Potrebne namirnice:200 ml mineralne vode8 kašika brašna2 kašičice praška za pecivo200 g obarenog, isjeckanog spanaća1/2 kašičice soliZa fil100 g posnog majoneza1 veći kuvani, izrendani krompirpo ukusu…

Pročitaj cijeli tekst..

Pljačka o kojoj se priča: Ukraden viski vrijeda hiljade dolara

Iz slavne francuske trgovine “La Maison Du Whisky“ u Parizu ukradena je jedna od najrjeđih boca viskija na svijetu – Karuizawa 1960.Iz slavne francuske trgovine “La Maison Du Whisky“ u Parizu prije nekoliko dana ukradeno je 69 boca viskija. To ne bi bilo ništa čudno da se među plijenom nije našla i jedna od najrjeđih boca na svijetu – Karuizawa…

Pročitaj cijeli tekst..

Numerologija i hrana: pronađite obrok po svojoj mjeri

Horoskop vam govori kada ćete tačno odustati od dijete, kakvi ste kao domaćini i koliko stvarno volite slatkiše. A da li ste znali da vam zakoni numerologije diktiraju kako bi trebalo da se hranite?Da biste saznali koja jela vam najviše odgovaraju i izbjegli eventualne greške, sve što vam je potrebno je jednostavna računica na osnovu datuma rođenja. Postupak je sledeći:Ako…

Pročitaj cijeli tekst..

Titov kolač: bio mu je omiljena poslastica, kad je probate znaćete zašto

Kažu da je Tito bio veliki gurman i da je ovu poslasticu posebno volio. Kako se ranije zvao kolač nije poznato, ali pošto mu je bio omiljen i tražio je da mu ga kuvari često spremaju jednostavno je po njemu dobio ime.SastojciZa biskvit: 4 žumanceta, 200g šećera, 5 kašika hladne kafe, 100g mljevenih oraha, 5 kašika brašna, 3 kašike ulja,…

Pročitaj cijeli tekst..

Poslastica kojoj nećete odoljeti: domaći sladoled od čokolade

Ako ste ljubitelj sladoleda pravo je vrijeme da naučite kako se pravi domaći sladoled. Sezonsko voće, prelivi i ekstrakti vanile, orah, kokos, keks ili drugi sastojci konačno mogu postati dio vaše omiljene ljetnje poslastice.Koju god tehniku da primjenjujete kod pravljenja domaćih sladoleda važno je da znate da ne možete da pogriješite – šta god da stavite u bazu, bilo da…

Pročitaj cijeli tekst..

Sočan, mek mirišljav: možda bi trebalo da probate ovaj kolač

Hrskava korica i sočan šam, sve začinjeno mirisom jagoda.  Savršen spoj koji će vam dan učiniti još prijatnijim. Služi se hladan i idealan je za ljetnje dane. Kora:250 gr margarina , 300 gr brašna, 2 kašike šečera, 6 žumanaca.Sve umijesiti rukama pa razviti oklagijom. Staviti u kalup, pokriti folojom pa peći u rerni na 200 stepeni 10 minuta. Dok se kora…

Pročitaj cijeli tekst..

Mekane, pamuk kifle sa džemom

Za tijesto vam je potrebno:* 2 jajeta* 2 dl ulja* 3 dl mlijeka* 1 kašika suvog kvasca* 100 g šećera* približno 700 g brašnaZa fil:* džem od šljivaZa sirup:* 200 g šećera* 3 dl vodeZa posipanje kiflica:* 100 g kokosaPripremaU 3 dl mlakog mlijeka staviti kašiku suvog kvasca i 100 g šećera. Neka malo odstoji, pa dodati 2 jajeta, 2…

Pročitaj cijeli tekst..

Ove tri preukusne paste smo isprobali za vas

Tri brze i jednostavne paste koje smo isprobali za vas. Najbolje od svega je što nema suvišnog prljavog suđa jer se kuvaju samo u jednoj šerpi.Špagete sa švedskim ćuftama Sastojci za ćufte( za 4 porcije)1/2 kg mljevene govedine1/2 šolje prezle1 sitno isjeckani luk1 jaje1/2  male kašike soli1/2 male kašike bibera2 kašike ulja Sastojci za sos2 šolje goveđe čorbe 2 šolje mlijeka1/2 male kašike…

Pročitaj cijeli tekst..

Najbolje marinade i premazi za meso

Neki će reći da ovisi o energentu, drugi o jačini vatre, treći se kunu samo i isključivo u kvalitetu mesa, ali svi se slažu u jednom – dobre marinade čine meso ukusnijim i neizostavni su dio svakog roštilja!Marinade za meso Marinade su mješavina neke vrste masnoće i kiseline uz dodatak začina, s ciljem da djelomično omekšaju meso i začine ga….

Pročitaj cijeli tekst..

Seljačka pogača, od svega slađa

Predstoji vikend, idealna prilika da pripremite nešto za šta radnim danima nemate vremena. Prava seljačka pogača. Jednostavno, kalorično, mirisno i hrskavo! Zvuči primamljivo? Hajde da mesimo zajedno!Potrebne namirnice: 600 gr. brašna tip 5002 jaja, 70 gr. margarina2 kašike šećera1 kašika soli1 kvasca300 gr. mlijeka150 gr ajvara,300 gr. na listice sječene slanineNačin pripremeU činiju staviti brašno i dodati sve sastojke. Sjediniti…

Pročitaj cijeli tekst..

Male tajne majstora kuhinje: Evo kako vam se kolač neće zalijepiti za dno pleha ako nemate papir za pečenje kolača

Jedna od loših stvari koja može da vam se desi kad pečete kolače je da se tijesto zalijepi za dno.Papir za pečenje kolača je idealno rješenje ali šta ako ga nemate?Evo malog trika koji upotrebljavaju profesionalci.Dno pleha premažite sa malo ulja ili margarina. Pospite zatim malo brašna po jednoj strani pleha, nakrivite ga i lagano,tamo gdje ste posuli brašno, lupkajte…

Pročitaj cijeli tekst..

Brza italijanska pasta salata

Najbolja italijanska pasta koja se pravi za desetak minuta. Svježeg, delikatnog ukusa, može poslužiti kao prilog jelu ili kao lagani obrok. Obavezno probajte.Potrebne namirnice300 gr  široke paste150 gr na krupnije komadiće isjeckane salame150 gr na pola isječenog čeri paradajza150 gr isjeckane macarele150 maslina na pola isječenihMalo isjeckanog peršunaZa prelivKoristite gotov italijanski prelivili ga ovako napraviteMalo maslinovog ulja pomiješajte sa kašičicom…

Pročitaj cijeli tekst..

Francuski doručak

 Ima li šta ljepše od zajedničkog nedjeljnog doručka? A ima li šta dosadnije od stalno istih obroka i vječitog pitanja šta svakog dana spremiti za jelo? Evo jednog recepta, ne mnogo kaloričnog ali ukusnog. I da, za spremanje ne treba više od 10 minuta. Uživajte!Potrebne namirnice za osam osoba:6 jaja½ šolje pavlakeKašičica soli½ kašičice bibera200 gr mesnate slanineMalo ulja½ šolje…

Pročitaj cijeli tekst..

Ukusni paketići od lisnatog tijesta

Paketici od lisnatog testa sa 4 vrste punjenja se lako i jednostavno prave. idealni su ako vam stižu gosti i treba vam brzo posluženje. Mi vam predlažemo ove nadjeve a možete staviti šta god želite ili šta imate u frizideru.Paketići punjeni kulenom Sastojci:( za 3 komada)1 list lisnatog tijesta18 kolutića kulena¼ šolja kečapa½ šolje mocarele1 jaje za premazKada nanosite marinadu izbegavajte…

Pročitaj cijeli tekst..

Brzi kolač sa čokoladom

 Svi volimo čokoladu u svim oblicima. Ona najbrže može da nam popravi raspoloženje, baš kao i sočan kolač čiji vam recept danas predlažemo. Bez obzira spremaju li ga oni koji su vični kulinarskim vještinama ili početnici uživaćete u ovoj poslastici.Potrebne namirnice:3 jajeta125 gr maslaca1 šoljica mlijeka1/2 praška za pecivo100 gr šećera150 gr. čokolade za kuvanje180 gr brašnaZa preliv100 grama čokolade…

Pročitaj cijeli tekst..

Dobar dan ljubavi

 Dan ljubavi vam je suviše komercijalizovan? Ne želite da novcem pokazujete osjećanja ali se slažete da ljubav treba slaviti i da je  svaki povod je dobar?  Predlažemo vam da, ako niste vični u kuhinji ili nemate vremena, napravite ovu jednostavnu picu u obliku srca i uživate u ukusu ljubavi. Namirnice za dvije osobe250gr brašnaKašičica šećeraPola kašičice soliKašičica suvog kvasca5 supenih kašika…

Pročitaj cijeli tekst..

Čokoladni tart

 Koliko puta ste poželjeli parče sočnog mirišljavog kolača? Sigurni smo da će vas ovaj tart pun mirisne čokolade oduševiti. Probajte i uvjerite se sami.3/4 neslanog putera1/4  šolje čokolade za kuvanje3  jajeta1 šolja šećera1 kašika granula kafe1/2 kašičice ekstrata vanile½ šolje brašna1/4 kašičice praška za pecivo1/4 kašičice  soli1 šolja sjeckanih oraha2-3 kašike pavlakePriprema:Šečer, kafu, brašno i prašak za pecivo staviti u…

Pročitaj cijeli tekst..

Piletina punjena sirom

 PiletinU uglavnom svi vole. Lagana je i može da se sprema na mnogo načina. Isprobajte ovaj recep i uvjerite se koliko je jednostavan a dobar.Potrebne namirnice300gr. pilećeg bijelog mesa100gr. tvrdog siraSo, biber, kašičica senfa, malo ulja1 jajeMalo brašnaSoljica prezlePriprema:Meso posoliti, pobiberiti i premazati senfom pa ga isjeći na kvadrate. Sir isjeći na sitne komadiće. Kvadratiće mesa zarezati sa starne da…

Pročitaj cijeli tekst..

Domaće rafaelo kuglice

Ima li bolje kombinacije od ukusa kokosa i mliječnog krema. A ako uz to dodate i prepečeni lješnik?  Savršenstvo je potpuno!Rafaelo kuglice su definitivno jedna od naših omiljenih poslastica.Domaća varijanta se sprema više nego lako! Pogledajte recept i uvjerite se i same!Potrebni sastojci:1/2 l mlijeka,15 kašika šećera ,10 kašika gustina,250 g maslaca,200 g kokosa,2 kesice vanilin šećera,3 kašike likera od…

Pročitaj cijeli tekst..

Ćufte u sosu

 Ljubitelji laganih jela od mesa sigurno će uživati u ovom jednostavnom receptu koji ne traži suviše vremena da se napravi, a pruža izuzetan gastronomski doživljajPotrebno je: 3 osrednje glavice crnog luka, šolja paradajza iz flaše, pola čaše vode, ½ kg mljevenog mesa, 1 jaje, soli, ulja, bibera po ukusu, malo peršunovog lista, kašičica aleve paprike, češanj bijelog luka.Priprema: Luk sitno…

Pročitaj cijeli tekst..

Piletina u sosu od pečuraka

Čak i ako niste ljubitelji pilećeg mesa uživaćete u ovom jelu za čije spremanje nije potrebno mnogo vremena, a fantastičnog je ukusa.Potrebne namirnice:1 pileća prsa1 kesica krem supe sa pečurkama300 gr svježih šampinjonaZačini: so, biber, rusmarin, bosiljak, bijeli luk,peršun1 dcl uljaPriprema:1.Isjeći pileća prsa na šnicle, posoliti, pobiberiti, utrljati začine i propržiti na 1 dcl ulja da porumene sa obije strane….

Pročitaj cijeli tekst..

Prženo savršenstvo

Kada sam prvi put od svoje koleginice čula za prženi sladoled, bila sam malo skeptična, mislila sam da se šali sa mnom. A onda sam ga probala u jednom kineskom restoranu u Beogradu, i pokušala da ga napravim kod kuće. Ispao je savršeno, pa sam tu riječ upotrebila i u imenu ove poslastice. Evo recepta…Potrebni sastojci:Sladoled (po vašem ukusu)1 jaje1…

Pročitaj cijeli tekst..

Posna sarma

Sjutra je Badnji dan koji  najavljuje najveći hrišćanski praznik Božić. Tokom Badnjeg dana jedu se posna jela,  pa vam predlažemo da spremite posmu sarmu.Sastojci4 struka praziluka3 crnog luka2 šangarepe2 krompira1-1/2 solja pirinča1 kašika soli2 kašikice aleve paprike1 kašičica mljevenog bibera2 lovorova lista1 kašikica vegeteKiseli kupus po potrebiPriprema:Povrće isjeckati na sitne komadiće. Prodinstati na ulju pa dodati pirinač i dinstati još…

Pročitaj cijeli tekst..

Kako se pravi koktel Kosmopoliten

Kosmopoliten je omiljeni koktetel mnogih dama, ima ružičastu nijansu i ima dobar balans između slatkog (triple sec/sok od pomorandže) i soka od limete (Rose’s® limete i brusnice).Ako želite da ga sami napravite, sem šejkera, potrebno vam je:½  dl vodke0,3dl soka od pomorandže ili đusa0,3 ml soka od limeta0,3 dl soka od brusniceSve staviti u šejker sa ledom i energično promućkati….

Pročitaj cijeli tekst..